Ogni tanto capiterà anche a voi, specialmente dopo periodi di alimentazione sregolata, di aver bisogno di tornare a piatti semplici. La zuppa di ceci e gamberi è un ottimo esempio di pietanza poco elaborata, realizzata a partire da ingredienti semplici e light che fanno bene all’organismo e lo aiutano a disintossicarsi dopo particolari momenti in cui abbiamo esagerato con calorie e grassi. Io aggiungo sempre un pezzetto di zenzero fresco, che dona alla zuppa di ceci un tocco di sapore e un profumo indispensabili.
