Il risotto allo zenzero e zucchine è un piatto che mi piace preparare quando ho voglia di sapori leggermente esotici, una ricetta leggera oppure un comfort food per i giorni in cui fuori fa freddo. Per fare un perfetto risotto alle zucchine e zenzero fresco non serve essere esperti di cucina: è una ricetta facilissima che però ha un risultato eccellente, perfetto da servire ai vostri ospiti ed essere sicuri di fare un figurone.
Volete preparare un digestivo fatto in casa? Oggi vi suggeriamo il liquore allo zenzero fatto in casa, un distillato casalingo che mette insieme il profumo e il sapore dello zenzero e le sue proprietà digestive ben note da tempo. Questa ricetta o la ami o la odi. Lo zenzero infatti è una spezia molto particolare dal profumo intenso di limone e dal sapore speziato e piccante e quindi non ci sono mezze misure: o lo adorate oppure non potrete tollerarlo in nessuna ricetta. Nel caso in cui siate appassionati del genere, andate avanti a leggere perchè la ricetta del liquore allo zenzero fresco che vi proponiamo è semplice e veloce.
Il pollo al limone e zenzero è la ricetta perfetta per rinnovare quel pollo che non sapete più come cucinare. Una volta che l’avrete provato, troverete che il pollo allo zenzero fresco è una ricetta tanto semplice quanto veloce e gustosa, che può diventare una validissima alternativa alle solite scaloppine di pollo al limone che magari vi hanno già annoiato. Lo zenzero fresco ha il grande vantaggio di sprigionare un profumo e un aroma che assomiglia moltissimo al limone ed è per questo che questi due ingredienti si sposano così bene insieme.
Una ricetta testata da poco ma già entrata di diritto nella mia personale lista di piatti preferiti è la crema di piselli e latte di cocco. A metà tra una vellutata ed un purè, la crema che ne viene fuori è di una facilità imbarazzante ma allo stesso tempo regala un sapore inaspettato. Pochi ingredienti quelli utilizzati, ma in grado di regalare una pietanza fuori dal comune. Accompagnate la crema di piselli e latte di cocco con qualche crostino di pane e delle foglioline di menta fresca per ottenere il non plus ultra.
Ultimamente sono entrata in fissa con il pollo allo zenzero. Alla ricerca di una ricetta veloce e semplice, che non avessi, però, ancora mai provato, mi sono imbattuta in questa, che mi ha piacevolmente colpito. Nonostante tra le mie preferite ci sia la ricetta del pollo allo zenzero di Benedetta Parodi, che continuo a riproporre spesso, questa con lo zenzero fresco ha rappresentato una scoperta che non ho intenzione di lasciare cadere nel dimenticatoio.
Non c’è niente di più semplice della ricetta del risotto allo zenzero con il Bimby. A me piace mangiare il risotto in tutte le stagioni ma, come molti di voi, lo considero una pietanza tipicamente autunnale e invernale e quindi è in questo periodo che lo preparo più spesso. Tra tutte le spezie, lo zenzero è quella che ho imparato a utilizzare nell’ultimo periodo, sia in preparazioni dolci che salate. Ha un leggero sentore di limone quando lo tagli, è speziato e un po’ piccante quando assaggi. Insomma vi consiglio di provare il risotto allo zenzero con il Bimby per scoprire anche voi quanto è buono.
In cerca di idee sfiziose per la cena? Allora non perdete le cosce di pollo allo zenzero. Ricetta veloce, perfetta da portare in tavola alla sera, possono essere accompagnate da diversi contorni a base di verdure o ortaggi. Il pollo allo zenzero fresco è oramai entrato di diritto tra i miei secondi preferiti, e non perdo occasione per testarne nuove varianti, proprio come questa, che vede le cosce di pollo fatte marinare in un composto di olio ed aromi, tra i quali non manca lo zenzero, appunto, che potrete sostituire con quello in polvere.
Se non avete mai provato la ricetta del pollo allo zenzero, questo è il momento giusto per farlo. Le ricette tipiche della cucina orientale da qualche tempo si stanno diffondendo fino a diventare piatti comuni nella cucina di tutti i giorni. Complice anche la scoperta delle eccellenti qualità nutrizionali di spezie come lo zenzero o la curcuma, siamo più disposti a provare sapori e profumi nuovi, magari un po’ diversi da quelli a cui siamo abituati. Noi vi spieghiamo come fare il pollo allo zenzero passo passo con una ricetta semplicissima e squisita.
Il pollo allo zenzero rappresenta un’apprezzata ricetta di origine orientale oramai entrata di diritto tra le pietanze che gli italiani amano ordinare al ristorante o preparare in casa. A tal proposito le idee a riguardo si sprecano cosicchè è possibile trovarne in rete diverse, sia con lo zenzero fresco che con lo zenzero in polvere. Dal canto mio, nonostante ami visceramente la ricetta di Benedetta Parodi, che preparo spesso quando abbia voglia di un piatto unico e bilanciato, amo sperimentarne le numerose varianti.
Il risotto allo zenzero è una ricetta dal vago sentore orientale che ho imparato ad apprezzare dopo aver scoperto le innumerevoli qualità di questa spezia. Originario dell’Asia e utilizzato anche nella medicina cinese per le sue qualità terapeutiche, lo zenzero in cucina è una risorsa preziosa che potete utilizzare per insaporire i risotti, le zuppe di carne e pesce, le verdure e anche i dolci. Il risotto allo zenzero ha una preparazione semplicissima che viene compensata dal suo sapore particolare. Al primo boccone sentirete quel mix di aroma di limone e peperoncino tipica dello zenzero e scoprirete di avere sbagliato a non provarlo prima.
Il pollo allo zenzero e mandorle rappresenta una ricetta veloce per portare in tavola, in maniera sfiziosa ed accattivante, un classico dei nostri pranzi e delle nostre cene, ovvero la carne di pollo, diffusa ed economica, apprezzata da grandi e bambini. Se la ricetta di Benedetta Parodi è quella alla quale ricorro più spesso, quella del pollo allo zenzero fresco che vi suggerisco di provare oggi ha una marcia in più, ovvero l’aggiunta delle mandorle, preziosa frutta secca pronta a regalare una nota croccante da non sottovalutare.
In cerca di una ricetta decisamente diversa dal solito per cucinare la carne bianca? Allora non perdete il pollo allo zenzero di Benedetta Parodi, da realizzare con lo zenzero fresco per un risultato ancora più gustoso. Nonostante nulla vieti di ricorrere a quello in polvere, forse più pratico e facilmente reperibile in casa, si consiglia vivamente l’utilizzo di quello previsto nella ricetta. Il pollo allo zenzero rappresenta una ricetta adatta a rompere la solita routine a tavola.
Ecco un secondo piatto a base di carne bianca da non sottovalutare, specie in questo periodo dell’anno nel quale le zucchine sono di stagione ed è possibile apprezzarle in tutta la loro freschezza. Le alette di pollo croccanti con zucchine allo zenzero, ricetta semplice ma particolarmente gustosa, rappresentano la soluzione ideale per le cene estive. Tratti caratteristici di questa preparazione sono la croccantezza unica regalata alla carne dall’utilizzo della farina per polenta e l’aggiunta dello zenzero fresco, capace di regalare un sapore inconfondibile.
Primo piatto di pesce semplice ma raffinato, i paccheri al tonno con pomodorini e zenzero rappresentano una ricetta da provare almeno una volta. Riusciranno a trasformare qualsiasi tipo di pranzo in un’esperienza mistica. Non richiedono chissà quali accorgimenti ma, seguendo alla lettera la ricetta, porterete in tavola un primo all’altezza del migliore ristorante. L’emulsione di pomodorini freschi e l’aggiunta dello zenzero regalano a questa pietanza una marcia in più.