straccetti - Ginger & Tomato

Straccetti di manzo cremosi

Gli straccetti di manzo cremosi rappresentano una pietanza sfiziosa per utilizzare la carne rossa in una ricetta da non perdere e sicuramente diversa dal solito. Gli straccetti di manzo sono buoni in tutte le salse: al limone, alla romana, ai funghi, all’aceto balsamico, impanati, ma con questo condimento allettante non possono non essere provati almeno una volta. Protagonista del piatto è, oltre che la carne rossa, anche il formaggio cremoso che, unito in padella insieme a pochi altri ingredienti, regala una pietanza da introdurre praticamente in qualsiasi menù.

Straccetti di pollo alla pizzaiola, ricetta Bimby

Se siete in cerca di un secondo piatto a base di carne che risulti sfizioso con il minimo sforzo e che piaccia a tutta la famiglia, bambini compresi, vi suggerisco di provare gli straccetti di pollo alla pizzaiola. Preparazione da realizzare con il Bimby, si tratta di uno dei pochi piatti a base di carne per i quali abbia una sorta di predilezione. Lo preparo sempre ogni qualvolta mi capiti di avere a disposizione delle fette di pollo da consumare.

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Straccetti in crosta di polenta: successo sicuro!

Se state pensando alle solite cotolette vi sbagliate di grosso. Gli straccetti in crosta di polenta sono un po’ più di una comune cotoletta, anche se in realtà gli somigliano tantissimo. La differenza fondamentale sta nel fatto che mentre le cotolette si impanano nel pangrattato, queste fettine di carne dovrete impanarle in una miscela di farina bianca e farina di mais, per intenderci la stessa farina gialla che si usa per fare la polenta. Il risultato è una fetta di carne croccante, gustosissima, un po’ fuori dal comune, che potrete accompagnare con il contorno che preferite, da una semplice insalata fino al classico purè di patate. Questa ricetta è perfetta anche per un pranzo all’aperto o per un pic-nic perchè le cotolette restano croccanti anche se sono tiepide. Io le ho provate ieri e considerato il fatto che sono sparite in pochi minuti, dieri che sono state molto apprezzate!

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Ricette secondi piatti di carne, gli Straccetti di manzo alle verdure

Non posso di certo definire questo piatto leggero, ma di sicuro è una portata completa ed è un perfetto piatto unico che contiene in se verdure e carne ben legate tra loro; oggi si parla degli Straccetti di manzo alle verdure. Un piatto, come vi ho detto prima, completo e dal sapore veramente irresistibile, che, oltretutto, porterà non poca allegria sulle vostre tavole, visti i fantastici colori che si possono ritrovare negli Straccetti di manzo alle verdure. Il giallo ed il rosso dei peperoni, il verde splendente dei broccoletti, le scintille arancioni della carota ed il colore vivo della carne.

Vi propongo gli Straccetti di manzo alle verdure come piatto per il rientro da ferie e vacanze. Un piatto per rientrare nella normalità con allegria! Se volete scoprire altre ricette di carne rossa sullo stesso stile degli Straccetti di manzo alle verdure, vi suggerisco di cucinare gli straccetti di manzo aromatici al radicchio, gli straccetti alla rucola e aceto balsamico o gli straccetti alla soia. Se, invece, siete più propensi alle ricette di carne bianca, allora provate gli straccetti di pollo ai peperoni o gli straccetti di maiale con cavolo cappuccio. Ma non confondiamoci troppo le idee, per il momento dedichiamoci agli Straccetti di manzo alle verdure!

Ricette estive e veloci: gli straccetti alla rucola e aceto balsamico

Se siete alla ricerca di ricette veloci da preparare, che non richiedano troppo impegno, ma che comunque siano ugualmente stuzzicanti, ho quello che fa per voi: gli straccetti alla rucola e aceto balsamico. Sicuramente un piatto classico ma che richiede pochissimo tempo per la sua preparazione e fa sempre la sua bella figura in tavola. Gli straccetti alla rucola e aceto balsamico potete arricchirli con del grana padano a scaglie, un abbinamento culinario che personalmente trovo azzeccatissimo.