Spiedini Di Pollo Alla Griglia Con Ricotta Montata All’aglio
La cucina senza glutine e senza lattosio che unisce gli amanti del pollo con una ricetta che non rinuncia al gusto.
Piccante e afrodisiaco, lo zenzero è una delle spezie più ricercate dalla cucina orientale che sta spopolando anche da noi anche per via degli effetti benefici che regala.
E in occasione della cena di San Valentino possiamo utilizzarlo come la spezia in più per regalare un tocco unico a un piatto molto semplice da preparare: gli spiedini di pollo allo zenzero sono un piatto leggero, ma sfizioso che consente di gustare il pollo in modo un po’ diverso rispetto al solito.
Gli spiedini di pollo marinati in padella sono un secondo piatto che dovete assolutamente provare se siete alla ricerca di un modo nuovo per cucinare il pollo, magari con una ricetta leggera e veloce. Per la marinatura abbiamo scelto un ingrediente insolito, cioè lo yogurt bianco. Potrebbe sembrarvi strano ma il pollo marinato nello yogurt rimane morbidissimo e quando lo cuocerete in padella noterete la differenza rispetto alla classica marinatura in olio e limone. Se vi abbiamo incuriositi, non vi rimane che provare la ricetta.
Ecco un altro modo per preparare il pollo, renderlo croccante e saporito e attirare grandi e piccini intorno alla tavola, impazienti di assaggiare questo buonissimo piatto (molto originale oltretutto!).
Potete utilizzare per questa ricetta non solo il petto di pollo, anche se a dirla tutta e questa la parte del pollo più difficile da preparare, visto che risulta spesso secca o stopposa, però potete pensare di trasformare anche i bocconcini in spiedini, visto che anche per la loro forma di prestano molto bene, e poi infine potete utilizzare lo stesso metodo di cottura (con marinatura e tutto il resto), anche per le coscette di pollo!
Adatta ai bambini, una ricetta ottima per la cena, che si presta ad essere accompagnata ad un’ottima insalata, semplice o con cipolline e finocchi magari, oppure classiche patate al forno o peperoni, visto che i peperoni, sono proprio l’accompagnamento ideale per il pollo, rendono sempre questa carne, amata ma anche odiata, una prelibatezza, se gustata insieme a degli ottimi peperoni, ben conditi, preparati in padella!