sformatini - Ginger & Tomato

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Sformatini di tonno e patate, la ricetta estiva

Alla ricerca di un piatto unico leggero e appetitoso? Gli sformatini di tonno e patate sono veramente l’ideale quando avete ben poca voglia di cucinare, necessità di portare in tavola qualcosa preparato con un certo anticipo e pochi ingredienti in casa.

Tonno in scatola e patate però sino ingredienti di cui potrete sempre disporre con una certa facilità: gli sformatini con patate e tonno sono veramente economici, facili da realizzare e adatti a tante occasioni diverse.

Sono perfetti come piatto unico, ma anche come antipasto nel caso in cui stiate progettando un pasto più impegnativo.

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Sformatini di funghi e castagne

Gli sformatini di funghi e castagne sono un piatto decisamente autunnale preparato con due ingredienti caratteristici della stagione che possono essere facilmente reperibili in ogni momento.

È importante però essere accorti proprio alla qualità dei prodotti che utilizzerete come materie prime per la preparazione dei vostri sformatini.

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Sformatini di spaghetti con le acciughe

Se volete preparare un primo gustoso e un po’ diverso dal solito, oggi vi propiniamo la ricetta degli sformatini di spaghetti con le acciughe.

È un modo diverso e molto gustoso di poter assaporare un primo piatto invitante e gustoso che si caratterizza per il sapore particolarmente piccante.

Sformatini di cous cous con cuore di ragù

Veloce e facile da preparare, originario del Nord Africa, il cous cous, è molto versatile e si adatta a molte ricette diverse. Ottimo per preparare piatti unici molto sfiziosi e nutrienti, contiene un po’ calorie rispetto alla pasta, ma è ricco di fibre.

Oggi proponiamo la ricetta degli sformatini di cous cous con cuore di ragù, delle torrette appetitose con un cuore di sugo molto saporito. Se preferite, per arricchire il piatto, potrete anche aggiungere all’interno un pezzetto di mozzarella.

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Ricetta per lo sformato di fagiolini verdi

La ricetta dello sformato di fagiolini verdi è semplice e gustosa. Un piatto completamente vegetariano che vi farà scoprire quanto sono buoni i fagiolini verdi in ricette diverse dal solito. In genere io preparo i fagiolini in insalata con le patate, oppure li ripasso in padella con il pomodoro oppure ancora li uso per la pasta al pesto ligure. Tutte ricette tradizionali che già conoscevo, mentre lo sformato di fagiolini è stato una scoperta che vi consiglio di provare se volete un contorno diverso dal solito da fare in poche mosse.

Sformato di cous cous alla norma

Avete già programmato i picnic al mare o in montagna? Lo sformato di cous cous alla norma è il piatto giusto da mettere nella borsa frigo. Si tratta di una ricetta semplicissima che mette insieme i classici ingredienti della pasta alla norma che però nel cous cous trovano nuova vita. Rinnovare un piatto semplice e tradizionale non è mai stato così facile.

Sformatini broccoli piccanti Cotto Mangiato

Sformatini di broccoli piccanti di Cotto e Mangiato

Ecco una nuova ricetta perfetta per il periodo e sfiziosa quanto basta, gli sformatini di broccoli piccanti. Preparazione proveniente dalla trasmissione Cotto e Mangiato, gli sformatini di broccoli piccanti sono adatti per una cena tra amici. Da servire sia come antipasto che come contorno a scelta. Molto semplici da preparare risultano accattivanti già a prima vista. Le monoporzioni vengono sempre apprezzate ed in questo caso gli sformatini vanno cotti negli stampini tondi di alluminio o in quelli di silicone opportunamente spolverati di pangrattato.

Sformatini di cioccolato con zabaione

TEMPO: 1 ora| COSTO: medio| DIFFICOLTA’: media

VEGETARIANA: SI | PICCANTE: NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI

Questi dolcetti al cioccolato, da gustare insieme a un’ottima crema di zabaione, sono davvero una prebalitezza e oltretutto non sono nemmeno troppo difficili da preparare, anche se faranno la figura di una ricetta da chef! Dico questo perchè anche se non hanno particolari decorazioni e vengono accompagnati da una crema abbastanza semplice, che tutte le cuoche sanno preparare, sono comunque molto carini e coreografici e risulteranno anche belli da presentare oltre che ottimi da mangiare!

Preparateli magari per la fine di una cena in piedi, divisi su alcuni piatti da portata, poi potrete servire voi i vostri ospiti sistemando in ogni piattino uno sformatino e coprendolo con un po’ di crema di zabaione, che a questo punto potrete anche portare in tavola in una ciotola separata. A voi la scelta e buona degustazione di dolci sapori!