Quella di oggi è una ricetta super veloce! Si può cucinare bene in 15 minuti? Se proverete la ricetta degli spaghetti con pollo e verdure scoprirete quanto è semplice realizzare un piatto gustoso con poco impegno e con ingredienti che tutti abbiamo in frigo e questo è anche un modo originale per sfruttare il petto di pollo che in genere non si usa per i primi piatti. Volete dare a questa ricetta un tocco orientale? Utilizzate gli spaghetti di riso, oppure cucinate uno squisito piatto di spaghetti di soia con pollo e verdure. Noi ve li proponiamo nella versione mediterranea con la pasta di grano duro. A voi la scelta.
Primi piatti spaghetti
Spaghetti alla chitarra con pesce spada
Gli spaghetti alla chitarra con pesce spada rappresentano un primo piatto dal sapore unico, adatti ad un pranzetto gustoso e diverso dal solito. A renderlo tale, oltre il condimento a base di pesce fresco, gli stessi spaghetti che rappresentano una piccola chicca nel panorama gastronomico pugliese. Sono infatti degli spaghetti particolari, aventi una forma simile a quella dei tagliolini, ma uno spessore maggiore. Un formato di pasta fresca all’uovo, insomma, decisamente intrigante, da riservare alla preparazione di primi particolari.
Spaghetti con calamari ripieni e pomodori, un primo piatto per il menu di Natale
Conosciamo tutti piuttosto bene le tradizioni natalizie classiche, anche se in verità nel corso degli anni ho potuto imparare che sono molto differenti di regione in regione, non solo per i cibi che si portano in tavola, ma anche per i veri e propri rituali di festeggiamento. Ad esempio, ho vissuto in Toscana per quasi 10 anni scoprendo che la maggior parte delle famiglie non festeggiano la Vigilia, ma come? Io che sono di radici intense e profonde napoletane non riesco a immaginare che non ci si possa riunire il 24 dicembre, per me è sempre stato più importante il cenone della Vigilia rispetto al pranzo di Natale! Ed ecco infatti che vi propongo questa ricetta per gli spaghetti con calamari ripieni e pomodori, perfetta per la Vigilia!
Primi piatti spaghetti: gli Spaghetti con le vongole
Profumo intenso di mare. Aria tiepida, che sfiora delicatamente la pelle. Sole leggero che scalda timidamente. Seduto, insieme a lei, ad un tavolo di fronte al mare, seguendo l’andirivieni delle onde, gusto un delizioso piatto di Spaghetti con le vongole. Come posso descrivervi pienamente profumi, sapori e gioie dati dalla compagnia e dal piatto?
Le ricette di pesce se assaporate in dolce compagnia hanno tutto un atro sapore. Se poi il vostro partner è un amante della pasta, vederlo mangiare con il cuore renderà il tutto ancora più piacevole. Spaghetti con le vongole, quindi, per coronare questo quadretto romantico che sconvolge tutti i sensi.