L’uno tira l’altro: impossibile resistere alla bontà delle bresciane alla mortadella proposte da Cristina Lunardini.
La pasta sfoglia contiene un ripieno filante con crescenza e tutta la bontà della mortadella.
Potrete servirle come finger food, come antipasto, come piatto per una cena sfiziosa. Sono perfette anche servite nei cartocci per un pic nic o per un brunch un po’ rustico in compagnia di amici.
Pratica da.utilizzare in cucina e in pasticceria, la pasta sfoglia pronta è una risorsa non indifferente in ogni momento della giornata.
Ottima per la preparazione di torte salate e di sfizi di ogni genere da servire come antipasti o come secondi piatti, è un ingrediente molto versatile in cucina che non deve assolutamente mancare.
Chi ha detto che i celiaci siano costretti a seguire un’alimentazione povera di gusto? È sufficiente saper scegliere gli ingredienti giusti senza rinunciare davvero a nulle. E in occasione della settimana della celiachia (in corso dal 13 al 21 maggio 2017) proponiamo la ricetta della pasta sfoglia senza glutine. Ricetta molto semplice da eseguire.
È una preparazione base che potrete realizzare in casa e utilizzarla per la preparazione di torte rustiche, salate, sfizi… la pasta sfoglia è sempre una risorsa per la preparazione di una cena veloce o di un antipasto d’effetto.
In occasione della Festa della Mamma proponiamo due ricette velocissime all’insegna delle rose: maggio in effetti non è solo il mese in cui si festeggia la mamma, ma è anche il mese delle rose. Perché non approfittarne e utilizzarle come ingredienti anche a tavola?
Proponiamo la ricetta del dolce cuore con i petali di rosa e di un drink alla rosa.
Il dolce cuore con i petali di rosa è un dolce a forma di cuore che viene decorato con la presenza dei petali di rosa.
È tempo di asparagi: deliziosi simboli della primavera possono essere utilizzati in molto modi diversi in cucina. Ottimi per la preparazione del classico risotto, una delle pietanze italiane più amate, gli asparagi sono perfetti anche come ingrediente per sfiziosi antipasti.
Oggi proponiamo dei cannoli di sfoglia con gli asparagi, piccoli delizie da servire come antipasto o come cena veramente veloce. Si preparano in pochissimo tempo.
È stato inventato in onore dell’imperatore Francesco I e dell’imperatrice d’Austria, Elisabetta, detta Sissi nel 1832. Parliamo del Presnitz, un dolce buonissimo tutto sfoglia e frutta secca che è stato inventato da una pasticceria triestina in occasione della visita dell’imperatrice in città.
È la versione rivisitata e corretta dello strudel di mele anche se chiaramente è un dolce molto più calorico ed effettivamente anche più invitante.
Tonno e melanzane sono gli ingredienti perfetti per la preparazione di una torta rustica dal sapore un po’ inedito.
Tagliata a quadretti, potrete servirla come antipasto, ma anche come secondo piatto completo; è ideale come piatto da portare in occasione di un pic nic o per una cena in piedi.
San Valentino si avvicina e se state pensando a una cena romantica, è bene cominciare a pensare al menù della serata, cominciamo con due antipasti – stuzzichini veloci, le treccine piccanti e i cuoricini ripieni.
Sono due antipasti velocissimi da preparare a base di pasta sfoglia pronta.
Lo strudel con spinaci e patate rappresenta la soluzione perfetta per la cena. Che ne dite di realizzarlo questa sera, per fare contenti tutti i membri della famiglia? Si tratta di uno strudel rustico ma ricco, all’interno del quale trovano spazio anche del formaggio fresco molle, delle noci e della coppa, per non farsi mancare niente, insomma. La ricetta proviene da Cotto e Mangiato ed è pronta, come spesso accade, a prendere per la gola in tutta semplicità.
I cornetti salati speck e provolone rappresentano la soluzione perfetta per un aperitivo casalingo. Sono di facile e veloce esecuzione ed una volta serviti, appena tiepidi, sono capaci di conquistare chiunque. Questi cornetti salati, che potrete farcire a piacere ma che vi consiglio, in realtà, di non variare poi così tanto, sono ideali anche per i buffet o le feste di compleanno di adulti o bambini.
La torta con marmellata di fichi e noci appartiene alla categoria delle ricette facili, semplici, da realizzare con pochissimi ingredienti e che regalano un risultato eccezionale. Ci sono periodi in cui cucinare, nonostante rimanga una passione, ci mette un po’ in crisi. Non vorremmo sporcare troppo in cucina nè “perdere” troppo tempo ai fornelli. Ebbene, preparazioni di questo tipo sopperiscono al problema regalando delle pietenze impeccabili nonostante il minore impegno profuso.
I fagottini di sfoglia con Nutella e banane sono una golosità alla quale difficilmente potrete resistere. Semplicissimi da preparare, non hanno biogno di particolari attenzioni e sono una ricetta perfetta anche per i più imbranati in cucina. Non c’è niente da preparare in anticipo, nessun impasto da preparare, ma solo tre ingredienti da mettere insieme e poi cuocere in forno. Tutto qui! Dovete assolutamente provare questa banale, eppure squisita, ricetta semplice di fagottini alla nutella.
Lo strudel di patate speck e rosmarino, ricetta proveniente, se non erro, dalla Prova del Cuoco, è un antipasto rustico e sfizioso, alla portata di tutti e perfetto per essere inserito in qualsiasi menù, specie quelli autunnali. Non richiede particolari accorgimenti e rappresenta una valida alternativa agli strudel di patate e prosciutto, di sole patate e speck ed ancora di patate e wurstel, che piace sempre molto ai bambini i quali non disdegneranno anche questo, fidatevi.
Quando le temperature si abbassano la voglia di dolci golosi da gustare con il te prende il sopravvento: ecco perchè oggi vi consiglio la ricetta dello strudel al cioccolato. Così come lo strudel alla nutella, anche questo è di una goduriosità incredibile, nonostante la sua estrema semplicità di realizzazione e con soli due ingredienti si può dire. Lo strudel al cioccolato si prepara con una tavoletta e mezza di cioccolato del tipo preferito, per me fondente, e con un rotolo di pasta sfoglia.