Ogni anno il 19 marzo festeggiamo la festa del papà e tra le preparazioni da mettere sulla tavola, ma anche da spiluccare a merenda o a colazione, ce n’è una che non può davvero mancare: le Zeppole di San Giuseppe.
Si tratta di un piatto tipico della cucina napoletana e di cui dà notizia nientemeno che il gastronomo Ippolito Cavalcanti, Duca di Buonvicino, in uno dei volumi più famosi dei tempi passati. Correva l’anno 1837 quando avveniva la pubblicazione e questo dolce non ha perso né di prelibatezza né di attualità, risultando sempre molto apprezzato.
