Dato il mio indiscusso amore per il cioccolato, ve ne sarete ormai ampiamente accorti, considerato che non ho mai lesinato complimenti e lodi al cibo degli dei, ho preparato di recente, ve lo ricorderete, il liquore al cioccolato. Non contenta però mi è balenata l’idea di provarlo al cioccolato bianco. Si lo so, molti non considerano il cioccolato bianco all’altezza di quello fondente, ma io lo utilizzo molto spesso nella prepararazione dei miei dolci, spesso in abbinamento al cocco (accoppiata che adoro).
liquore al cioccolato
Liquore al cioccolato fondente e peperoncino
Amanti del liquore al cioccolato fatto in casa, ho una nuova chicca per voi: il liquore al cioccolato fondente e peperoncino. Abbinamento, questo, apprezzato fin dall’antichità, e non a torto direi, tanto che trovo crei un mix di sapori irresistibile, nonostante i più scettici possano anche storcere il naso, lo metto in conto. Ma considerato che il mio motto in cucina è sperimentare, ho deciso di cimentarmi anch’io nella preparazione di questo particolare liquore con risultati molto soddisfacenti.
Ricette dolci, il liquore al cioccolato e arancia
E cosa servire al termine di una cena estiva? Dopo il dessert è d’obbligo un liquore, da perfetta golosa quale sono io solitamente opto per un liquore dolce, molto spesso al limone, ma ultimamente ho scoperto quello al cioccolato e arancia. Avevo già provato in predecedenza la ricetta del liquore al cioccolato, poi una sera, ospite a casa di amici, la padrona di casa ci ha deliziato con questa variante all’arancia. Non ho saputo resistere e le ho subito chiesto la ricetta di questo liquore sfizioso.
Da lì ho scoperto che la preparazione del liquore al cioccolato ed arancia non è per niente difficile, ed una volta preparato avrete sempre pronto in freezer un liquore da servire agli amici in poco tempo. Inoltre il liquore al cioccolato e arancia si presta ad essere servito in tutte quelle occasioni in cui si hanno visite inaspettate.
Ricette bimby, liquore al cioccolato
Con il bimby possiamo preparare davvero qualsiasi cosa. Dopo aver sperimentato ricette di primi e secondi piatti contorni, antipasti, creme e cocktail oggi è arrivato il momento di cimentarci con un altro tipo di bevanda. Insieme prepareremo il liquore al cioccolato. Sorpresi? Sicuramente no perché se avete un bimby in casa ne conoscerete tutte le potenzialità. Il nostro amato robottino infatti non ci delude mai ed è utile per preparare qualsiasi tipo di piatto o bevanda in base alle nostre esigenze.
Il liquore al cioccolato fatto in casa: alcool puro, zucchero e cacao amaro
- 75 grammi di cacao amaro (scegliete pure la marca preferita)
- 250 grammi di zucchero
- 1 litro di latte
- 150 grammi di alcool puro (reperibile in qualsiasi supermercato nel reparto liquori)