Adesso che la bella stagione non è più solo un miraggio, la voglia di pietanze fresche e colorate si fa sempre più prepotente. In questi casi, quando ho voglia di coccolarmi a tavola, opto per delle insalate variopinte e ricche di ingredienti sani, non dimenticando mai la frutta. Ecco a di seguito 4 insalate con la frutta, con foto, per accontentare tutti i gusti. Dalle fragole all’anguria, dai frutti di bosco ai pompelmi. Scoprire tutti gli abbinamenti.
insalate con frutta
4 insalate sfiziose FOTO
Arrivato maggio il contdown può iniziare: la prova costume è dietro l’angolo ma niente paura, siamo ancora in tempo per correre ai ripari. Una buona soluzione per un pranzetto appagante e poco calorico può essere rappresentato da una sfiziosa insalata. In alcuni casi caratterizzate dall’aggiunta di frutta, fresca o secca non importa, volete mettere il tocco in più che deriva dalla presenza di mele, fragole e noci? Senza contare la freschezza delle pietanze proposte, che adesso che le temperature dovrebbero finalmente salire e le belle giornate diventare sempre più frequenti, non possono che risultare gradite: ecco 4 insalate sfiziose con foto. Buon appetito!
Insalate estive sfiziose e facili
Adoro l‘estate per la varietà di insalate che si possono preparare. Basta mettere insieme ortaggi e/o frutta, e pochi altri ingredienti per creare un piatto colorato, fresco, leggero ma allo stesso tempo nutriente, un aiuto per affrontare le calde giornate con la giusta grinta ed il giusto animo. Inutile dire che quì su Ginger ne abbiamo provate davvero tante, non saprei dirvi qual è la mia preferita, ma poi… perchè scegliere quando si possono provare tutte? L’estate in fondo è lunga. Ecco allora le migliori insalate estive sfiziose e facili che vi consiglio.
Ricette veloci piatti freddi: l’Insalata di avocado
Insalate, d’estate e per tutto l’anno sono un piatto ideale per piatti freddi veloci! Giocando con gli ingredienti, ed affidandoci alla stagionalità degli ortaggi possiamo preparare delle ottime ricette di insalate differenti in tutti per tutti i mesi del calendario. Per il momento, ci soffermiamo su quelle ricette che possono essere adatte al caldo, quindi insalate fresche e leggere. Perché non provare l’Insalata di avocado?
Cotto e Mangiato, l’insalata di spinaci novelli
Sono diventata con il tempo una fan accanita degli spinaci novelli e ho trovato tra le ricette di Cotto e Mangiato questa ricetta per un’insalata davvero speciale! A dire la verità non conoscevo gli spinaci novelli fino a quattro o cinque anni fa quando ho ospitato a casa mia, quando ero andata da poco a vivere da sola, qui a Torino, delle amiche. Mi sono un po’ sbizzarrita in cucina ed ecco che propongo una bella insalata greca, ghiotta e ricchissima. Una delle mie due amiche mi propone una ricetta, buonissima e mi parla degli spinaci novelli, da abbinare alla feta. L’ho provata, il risultato è stato ottimo, semplicissima, con feta e pomodorini, e da quel momento ho continuato a provare gli spinaci novelli, sempre buonissimi, da gustare anche da soli o da abbinare a tanti altri ingredienti.
Alla fine mi sono arresa anche alla fama di Cotto e Mangiato e per l’appunto anche qui ho trovato una ricetta buonissima, in cui abbiniamo a questa verdura un’altro formaggio e poi le pere, infatti non smetterò mai di dire quanto siano buone le insalate che includono la frutta, fresca o secca. Provate per credere!
Insalate estive: l’Insalata di melone e spinaci
Niente di strano nel mescolare ai vari tipi di insalata, più o meno comuni, della frutta per ottenere una bella insalatona estiva. La frutta succosa e zuccherina, in alcuni casi, ed altre volte più croccante e leggermente acidula, si incontra benissimo con il spore dell’insalata. Pensate ad esempio all’insalata di rucola e fragole o l’insalata verde al lime o l’insalata di arance e barbabietole. Vediamo un po’ cosa si potrebbe combinare, allora, combinando insalata e frutta estiva! Cosa ne pensate di un’Insalata di melone e spinaci?
l’Insalata di melone e spinaci riprende leggermente uno degli antipasti più celebri in Italia, l’antipasto di melone e prosciutto crudo, ma in questa ricetta il prosciutto e sì un ingrediente, ma come dire … è solo un ingrediente di contorno, che aiuta a completare il piatto. E poi gli spinaci, dal loro gusto minerale e asciutto, sono smorzati dal succoso e dolce melone che rinfresca tutta l’insalata. Ed adesso … la ricetta dell’Insalata di melone e spinaci.