Uova, carciofi e parmigiano: la ricetta delle frittate con i carciofi è un piatto semplice semplice da preparare, ottima per la primavera e perfetta in tante occasioni diverse.
Adatta come antipasto, come secondo piatto completo, come piatto da servire in occasione di una cena, un brunch o un picnic, la frittata con i carciofi può essere preparata con un certo anticipo e poi servita al momento opportuno.
Lo chic nic sarà anche l’evoluzione sofisticata del tradizionale pic nic, ma è anche vero che le pietanze da portare per l’occasione devono essere semplici, gustose e assaporate anche fredde.
E fra le pietanze proprio irrinunciabili da pic nic non possiamo non pensare alla classiche frittate.
Le frittate, forse perchè considerate un piatto troppo facile da preparare, sono spesso trascurate nelle ricette di cucina. La torta di frittate con robiola però è una ricetta molto originale per trasformare un piatto semplice e quotidiano, che tutti sappiamo fare senza problemi. Le frittate – come del resto anche le omelette – sono nutrienti, gustose e veloci. Insomma, in cucina sono un jolly da utilizzare nei momenti in cui proprio non sapete cosa mettere in tavola. E con la nostra torta di frittate vedrete che straordinario risultato!
Oggi vi propongo una ricetta davvero molto semplice e versatile, ma soprattutto economica e dato il periodo credo non sia poco…!
Prima di illustrarvela però vi do due suggerimenti:
