Panelle & Champagne, un abbinamento insolito, non c’è che dire, anche se non devono averla pensata così gli organizzatori dell’evento, giunto alla sua sesta edizione, che si terrà a Palermo il 13 ottobre prossimo. Le prime rappresentano forse il più famoso street food del capoluogo siciliano, il secondo la più raffinata bevanda alcolica francese: insieme allieteranno i presenti a partire dalle ore 18,00 presso la Gam, ovvero la Galleria d’Arte Moderna, sita nel cuore del centro storico della città. Sicuramente un evento unico nel suo genere che vedrà la presenza di numerosi esperti del settore, tra i quali sommelier e ristoratori, appassionati, golosi o semplicemente curiosi.
eventi enogastronomici
Pane Nostrum 2013: il Festival Internazionale del pane, a Senigallia
E’ in arrivo la XIII edizione di Pane Nostrum, l’evento interamente dedicato al pane ed all’arte della panificazione. Senigallia, nelle Marche, ospiterà ancora una volta il Festival Internazionale del pane, protagonista indiscusso della manifestazione, che si intende riportare al centro dell’attenzione oltre che come alimento da sempre facente parte della nostra tradizione anche e soprattutto come fatto culturale comunitario. Forni a cielo aperto, panettieri intenti nell’opera di preparare diversi prodotti da forno e la possibilità di immergersi in un mondo sano, profumato fatto dei sapori di una volta.
Le Olimpiadi del Gusto, 4-6 Maggio San Giorgio a Cremano (NA)
Appassionati della buona cucina è in arrivo un’ottima notizia, l’inaugurazione di un evento a tema, la prima tappa della prima edizione delle Olimpiadi del Gusto. Di cosa si tratta? Di un evento enogastronomico che si terrà dal 4 al 6 Maggio a San Giorgio a Cremano (NA) e che con il tempo toccherà via via altre città italiane, tra le quali Milano, Roma e Palermo. Oltre i prodotti più conosciuti ed apprezzati della gastronomia campana saranno presenti aziende ospiti provenienti da altre regioni, come in questo caso la Sicilia.
Campionato Mondiale della pizza, Parma 15-17 aprile 2013
Sta per avere inizio la nuova edizione del più importante evento mondiale esistente che abbia al centro della sua attenzione una delle preparazione per le quali l’Italia è conosciuta all’Estero, la pizza. Il Campionato Mondiale della pizza cambia sede, dopo essere stato ospitato per diversi anni a Salsomaggiore, che nel tempo ha contribuito ad accrescerne l’importanza, quest’anno approda a Parma. Dal 15 al 17 aprile i pizzaioli di tutto il mondo si daranno appuntamento all’interno del Palacassa di Fiere di Parma.
Vinitaly 2013: al via la 47°esima edizione il 7 aprile
Vinitaly, il Salone Internazionale del vino e dei distillati, giunto quest’anno alla sua 47esima edizione sta per prendere il via. Dal 7 al 10 aprile prossimi Veronafiere ospiterà una serie di presenze istituzionali ed un calendario ricco di eventi. Ogni anno ormai dal 1967 Vinitaly raccoglie diverse categorie di ospiti tra produttori, importatori, distributori, ed ancora addetti alla ristorazione, tecnici e giornalisti da tutto il Mondo. Il vero inizio si avrà il 6 aprile alle 11.00 con la conferenza stampa relativa ad Operawine evento che funge da vetrina dei 100 migliori produttori di vino italiani.
Gluten free Expo a Brescia 14-17 Dicembre 2012
Brescia si appresta ad ospitare il primo salone europeo dedicato alla celiachia. Sarà l’occasione buona per conoscere delle linee di prodotti ed alimenti completamente gluten free. Gluten free Expo si terrà dal 14 al 17 Dicembre prossimi, all’interno del padiglione 1 del polo espositivo Brixia Expo di Brescia. L’intento dell’evento, avente come tema centrale l’alimentazione senza glutine, è quello di coinvolgere da un lato chi soffre di intollerenza al glutine, dall’altro le aziende, i ristoratori e chiunque ne sia interessato direttamente o indirettamente.
Golosaria 2012, Milano 17-18-19 Novembre
Cultura e gusto uniti in un unico evento che toccherà ben 3 diverse località da novembre a marzo: Golosaria 2012, organizzata dal Club di Papillon. I migliori produttori artigianali nazionali, selezionati sulla base del libro Il Golosario di Paolo Massobrio saranno presenti a Milano i prossimi 17-18 e 19 novembre e successivamente a Torino a dicembre mentre nel Monferrato durante la prossima primavera. Una esclusiva vetrina per fare conoscere le eccellenze enogastronomiche del nostro paese: dalla pasta al cioccolato, dalle conserve ai sughi, dalla birra al vino ed ancora salumi e formaggi e dolci.
Super Food, Arezzo 10-11 Novembre 2012
Il 10 e l’11 novembre 2012 ad Arezzo avrà luogo Super Food un importante evento enogastronomico pensato per il grande pubblico che si pone come obbiettivo non solo quello di andare alla scoperta dei migliori prodotti tipici nazionali, ma anche di creare un incontro tra i vari produttori, spesso lasciati nell’ombra ed il consumatore finale, che avrà così modo di conoscere i retroscena della produzione e soddisfare le proprie curiosità direttamente alla fonte.
Festa dell’olio e del vino novello 2012 a Vignanello
Torna anche quest’anno, per il XIII anno consecutivo la “Festa dell’Olio e del Vino Novello” appuntamento ormai consolidato ed organizzato dalla Pro Loco di Vignanello, insieme al Comune di Vignanello e alla Comunità Montana dei Cimini. Nei giorni 9-10-11 e 16-17-18 novembre Vignanello festeggerà la nuova stagione del vino e dell’olio, proprio nel periodo in cui si possono gustare al meglio il primo vino dell’anno insieme all’olio appena prodotto.
Salone Internazionale del Gusto 2012, a Torino
Giornata conclusiva di un grande evento oggi: volge al termine infatti l’edizione 2012 del Salone internazionale del Gusto, quest’anno per la prima volta unito in una sola manifestazione con Terra Madre la quale ha aperto il suo mondo al pubblico. Torino ha ospitato per 5 giorni uno degli eventi enogastronomici più attesi dell’anno. Tre grandi padiglioni dedicati alle regioni d’Italia, una sezione alla cucina street food insieme alla piazza della pizza ed un padiglione riservato invece ai mercati internazionali e a Terra Madre passando attraverso l’enoteca vini slow.
Eurochocolate 2012: a Perugia dal 19 al 28 Ottobre
Torna per il diciannovesimo anno consecutivo a Perugia, che per l’occasione accoglierà i golosi visitatori dal 19 al 28 ottobre prossimi, Eurochocolate, la manifestazione celebrativa del cioccolato in tutte le sue forme. All’insegna del claim “Applichiamoci” si avrà un assaggio di Eurochocolate già al Blogfest, evento dedicato agli amanti del web, dei social network, e della tecnologia in genere, durante il quale sarà presente grazie a i-Choc Applichiamoci.
Cous Cous Fest a San Vito Lo Capo 25-30 Settembre
E’ ormai una tradizione quella del Cous Cous Fest di San Vito lo Capo. Ogni anno in questo periodo la cittadina si veste a festa. Un incontro multiculturale di grande interesse e stimolo per i visitatori i quali si trovano di fronte a culture, popoli ed ingredienti diversi, uniti però dal cous cous, piatto che favorisce la convivialità più di qualunque altro. A San Vito lo Capo, in provincia di Trapani, si svolge dal 25 al 30 settembre Cous Cous Fest, giunto alla sua 15° edizione. Ancora una volta il cibo al centro di una grande manifestazione: il Festival Internazionale dell’Integrazione Culturale.
Pane Nostrum 2012 a Senigallia 20-23 settembre
Torna per la dodicesima volta, a Senigallia, nelle Marche, Pane Nostrum, la Festa internazionale del pane. Dal 20 al 23 settembre il pane, alimento che unisce tutte le culture, sarà protagonista di quattro giorni all’insegna della panificazione e della scoperta di tutti i segreti che circolano intorno al re della gastronomia italiana. Al centro della manifestazione ci sarà il pane, in tutte le sue declinazioni e forme, provenienti non solo dall’Italia ma da tutto il mondo, con particolare attenzione agli ingredienti, ma anche agli elementi facenti parte del percorso che porta alla sua preparazione. Dalla terra all’acqua, dal fuoco alla dedizione.
Festa dei frutti dimenticati a Casola Valsenio 20-21 Ottobre 2012
Ha un sapore unico la Festa dei Frutti dimenticati caratterizzata da nostalgia e voglia di riportare alla ribalta i frutti della terra ormai abbandonati. A Casola Valsenio, il 20 e 21 ottobre prossimi i protagonisti saranno gli alberi da frutto usciti dalla produzione. Giuggiole, nespole, corniole, mele cotogne, corbezzoli e tanti altri saranno protagonisti di una festa appositamente pensata per la loro rivalutazione. Tornano così al centro dell’interesse insieme alle antiche tecniche di lavorazione e conservazione. Caratteristici soprattutto della stagione autunnale, costituivano un tempo una grande fonte di sostentamento per le stagioni a venire.