In autunno la zucca va molto di moda e chi siamo noi per non approfittare nel proporvi questo dolce alla zucca?
Una torta speziata che riprende anche i sapori dell’arancia e l’impasto di una torta di carote. Pronta e buona.
Un cookies gigante che diventa come una torta al cioccolato quando viene formato e cotto in padella. Biscottone al cioccolato.
Quale miglior modo nell’accompagnare la dolcezza di San Valentino con questi fantastici cuori di Red Velvet.
Questa torta al limone fatta con il “curd” ovvero una crema inglese al gusto di limone che dona cremosità al dolce.
Per questi marshmallow dal colore si denota che sono fatti col succo d’uva, ma alla fine potete scegliere la frutta che preferite.
Cercate un dolce per il vostro compleanno? Perché non dividerlo per biscotti come questi deliziosi macarons.
l’ultima ricetta proposta per ora dedicata al dolce tipico della Sicilia: la cassata.
Una golosissima cheescake ai mirtilli con una salsina a guarine che vi farà impazzire.
Un dolce che prende il nome da una famosa ballerina russa, Anna Pavlova. Una torta merigata e ricoperta da panna montata.
Stanchi della solita mimosa in occasione della festa delle donne? Il turco è preparare qualcosa di alternativo come ad esempio il tiramisù al limone. Ricetta fresca, variante leggera del classico tiramisi con il caffè, è un dolce che si adatta anche alla festa delle donne per il suo colore giallo che richiama proprio le mimose.
Potrete utilizzare non solo i savoiardi, come accade nella ricetta classica, ma se preferite qualcosa di più leggero potrete anche utilizzare i pavesini.
Farina di castagne e noci sono gli ingredienti principali del pane di San Martino che viene preparato in occasione dell’11 novembre, ma non solo.
Si tratta in effetti di un pane veramente speciale che viene preparato utilizzando la farina di castagne e le noci per un sapore ricco e rustico, ma decisamente appetitoso.
È una preparazione tipica della città di Siena e provincia, ma tradizionale anche in alcune zone della Maremma: il Pan co’ Santi è una specialità toscana tipicamente autunnale che si preparava in occasione del primo novembre, la festa di Ognissanti.
Ormai si prepara praticamente a partire da agosto in poi. Si tratta di un dolce autunnale e di tradizione povera, ma ricco di noci, uvetta e pepe.
È simile al crumble, ma il cobbler, dolce di tradizione anglosassone, è un dolce che richiede non solo la presenza della frutta, ma anche di una pastella un po’ croccante, ma delicata. La versione veramente originale americana è quella del cobbler di mele, ma oggi proponiamo il cobbler di pere alla cannella perfetto anche per l’autunno.
Potrete scegliere un po’ il diverso tipo di frutta che preferite, dai classici frutti di bosco fino alla melagrana o alla banana, ma anche alle arance.