Quante volte avete pensato che fosse ora di avvicinarsi al mondo della pasticceria professionale? Io penso spesso che potrei rendere i miei dolci ancora più buoni e belli se solo potessi seguire le lezioni di un vero maestro del settore. I miei dolci sono già abbastanza buoni, ma non sempre sono bellissimi da vedere e in ogni caso, c’è sempre tantissimo da imparare. La Città del gusto del Gambero Rosso è il posto ideale per apprendere tutti i segreti dei professionisti. Al loro interno, nelle sedi di Roma, Napoli e Catania, si tengono eventi legati al mondo della cucina, corsi per amatori e professionisti, cene e degustazioni di cibo e vino. E se vi trovate a Roma e dintorni e la pasticceria è la vostra passione, non vi resta che l’imbarazzo della scelta.
Città del gusto
Roma wine festival 2011
Dopo il successo dell’edizione 2010, sabato 7 e domenica 8 maggio la Città del gusto di Roma ospita la quarta edizione del Roma Wine Festifal, la principale manifestazione capitolina del vino, che vede Gambero Rosso co-promotore dell’evento al fianco di Artix. Un appuntamento imperdibile durante il quale appassionati e addetti ai lavori avranno la possibilità di degustare centinaia di etichette proposte dalle migliori aziende dell’intera penisola. Il biglietto per una singola giornata della manifestazione costa 20 euro. Nell’ambito dell’evento sono inoltre previsti numerosi seminari a pagamento, veri e propri laboratori di degustazione guidata a cura degli esperti del Gambero Rosso, per approfondire conoscenza e tematiche relative al panorama enologico nazionale e non solo.
In mostra i prodotti ovini del Lazio
Dal 18 al 23 aprile l’Enoteca Regionale Palatium e la Città del Gusto del Gambero Rosso dedicano una settimana alla valorizzazione e alla promozione dei prodotti ovini del Lazio di qualità certificata: il pecorino romano DOP del Lazio, la Ricotta Romana DOP e l’abbacchio Romano IGP.
L’iniziativa nasce per rilanciare sul mercato romano il valore della filiera ovicaprina della nostra regione. Una produzione di alta qualità, che propone prodotti che fanno parte da sempre della cultura gastronomica regionale e, in occasione della Pasqua, rappresentano un’eccezionale materia prima per le migliori ricette pasquali della tradizione laziale.
L’Enoteca Regionale Palatium realizza per l’occasione un menù dedicato che tutti i giorni affiancherà la tradizionale proposta gastronomica dell’Enoteca. In più tutte le sere, durante il consueto appuntamento dell’aperitivo di Palatium, saranno proposti in accompagnamento ai vini del Lazio gustosi ed originali appetizer realizzati con il Pecorino, la Ricotta e l’Abbacchio Romano.