Agli antipasti di Natale io dedico sempre molto tempo. Mi piace prepararli carini da vedere, di diversi gusti, con forme fantasiose ma ingredienti semplici. Ecco perché abbiamo pensato di proporvi 3 idee facili per gli antipasti di Natale che vi daranno uno spunto per rinnovare la tavola delle feste con sapori nuovi e con quel pizzico di fantasia che è fondamentale nelle occasioni speciali.
bignè salati
Come farcire i bignè già pronti (FOTO)
Avete acquistato una confezione di bignè già pronti e non avete la benchè minima idea di come farcirli? Innanzitutto va detto come tenerne in casa una piccola scorta possa rappresentare una risorsa in tutte quelle occasioni in cui si verifichi un invito a pranzo o cena pressochè inaspettato. Essendo caratterizzati da un sapore neutro, potranno essere riempiti a piacere dando vita sia a sfiziosi antipasti che golosi dessert. Se la domanda che vi state ponendo è “come farcire i bignè comprati?” Ecco qualche spunto.
Bignè salati ripieni al formaggio e ai funghi
Sarete abituati a vederli in pasticceria, ma noi vi assicuriamo che i bignè salati al formaggio e ai funghi sono una bontà che vale la pena provare. Si tratta di un antipasto molto elegante e abbastanza facile da fare, che si può comporre utilizzando i classici bignè di pasticceria, perchè hanno un gusto che non è nè molto deciso nè molto dolce e quindi va bene anche con un ripieno salato. I bignè salati ripieni sono bellissimi da vedere e andranno benissimo anche sulla tavola delle feste.
Bignè ripieni di granchio
Voglia di un antipasto a base di pesce che vi tornerà di sicuro utile durante le feste? Perchè non provare i bignè ripieni di granchio? Ricettina semplice, specie nel caso in cui, come me, decidiate di utilizzare i bignè già pronti, quelli confezionati in comode confezioni di plastica, e tutto sommato neanche troppo dispendiosa, adatta, insomma, a tutte le tasche. I bignè ripieni che ne vengono fuori sono assolutamente sfiziosi, perfetti da servire all’interno di eleganti vassoi per fare la loro bella figura in tavola.
