Tra le scene più iconiche e impresse nella memoria collettiva di Amori e Incantesimi spicca senza dubbio quella in cui le sorelle Owens, interpretate da Sandra Bullock e Nicole Kidman, si lasciano andare nel cuore della notte a una danza liberatoria in cucina, tra musica, risate e bicchieri di Margarita. Quel celebre momento di pura complicità e magia non resta più confinato all’interno dello schermo cinematografico, ma si appresta a diventare un’esperienza reale, tangibile e da gustare.

Tiene banco il nuovo Old Fashioned. A uno dei bourbon più venduti e apprezzati al mondo non mancano certo la fama né la versatilità. Maker’s Mark è infatti un distillato iconico, capace di passare con eccezionale disinvoltura dai cocktail più raffinati agli shot nei bar di tutto il pianeta. Ciò che gli manca davvero è qualcosa di infinitamente più piccolo: una singola lettera.

Simbolo indiscusso dell’aperitivo italiano e icona globale della mixology, il Negroni è molto più di una semplice ricetta: è una storia d’amore per il buon bere nata a Firenze oltre un secolo fa. Nonostante il passare delle generazioni, questo grande classico mantiene intatta la propria anima pur dimostrando una straordinaria inclinazione alla metamorfosi.

Serve una panoramica sui migliori cocktail bar a Genova aggiornati al 2026. Ogni tratto della costa italiana racconta una storia a sé, ma tutte le riviere condividono un medesimo filo conduttore: il costante dialogo tra la bellezza del paesaggio marino e l’eccellenza della miscelazione contemporanea. Tra le segnalazioni della Guida di Identità Golose alle Pizzerie e ai Cocktail Bar d’autore, Genova si distingue con forza grazie a tanti locali interessanti, ma vogliamo focalizzarci principalmente su tre indirizzi straordinari.

Occhio ai cocktail di settembre. Dopo i drink estivi ecco che con settembre si apre una nuova finestra temporale più complicata per quanto concerne proprio la carta dei drink. C’è chi ormai ritiene superati proprio i cocktail estivi, mentre altri non sono pronti ad accogliere i toni più caldi e speziati dell’autunno. Ecco quindi che, in questa finestra di sei settimane, la soluzione ideale è l’uva, ingrediente di stagione stagionale ma spesso trascurato dal bar da ristorante.

A Venezia, una delle capitali mondiali della settima arte, la passione per il grande cinema incontra la mixology d’autore. Succede all’Alchemia, il raffinato bar dell’hotel Ca’ di Dio, che ha lanciato una carta dei cocktail interamente dedicata ai capolavori cinematografici. Più che una semplice lista di drink, si tratta di un vero e proprio viaggio sensoriale ideato per stimolare l’immaginario, la memoria affettiva e il gusto degli ospiti.

L’estate italiana si conferma il momento ideale per riscoprire il caffè freddo. Più che una semplice bevanda rinfrescante, l’espresso estivo rappresenta un vero e proprio rito culturale capace di rinnovarsi senza perdere l’aggancio con la tradizione. Dalle classiche varianti regionali, come il caffè con ghiaccio salentino con latte di mandorla, il Bicerin torinese o il “mezzo freddo” siciliano, la cultura della tazzina si apre oggi alla coffee mixology.

Quali sono i migliori cocktail estivi quest’anno? L’estate 2026 segna una vera e propria rivoluzione nel mondo della miscelazione: la voglia di freschezza per le serate d’agosto si declina attraverso una doppia anima, fatta di grandi classici sapientemente rivisitati e trend emergenti pronti a conquistare ogni palato. Dai profumi mediterranei ai grandi ritorni come il Paloma, la parola d’ordine è sperimentare con eleganza e fantasia.

All’interno del Castello di Casole, A Belmond Hotel Tuscany, il Bar Visconti trasforma la miscelazione in un’esperienza immersiva con il progetto Hortus Vitae. L’esperienza inizia al tavolo di fronte a una serra in miniatura ricca di dettagli e proseguendo negli orti della tenuta. In questo spazio di coltivazione crescono oltre 150 varietà di ortaggi, frutti, fiori eduli ed erbe aromatiche che riforniscono sia il bar sia il ristorante Tosca, guidato dallo chef Daniele Sera.