Oggi prepariamo l’orzo con gli asparagi e la verza, ricetta proposta da Csaba per una piatto primaverile estivo veramente squisito: è un piatto veramente completo a base di orzo, che assicura la presenza dei carboidrati e poi viene arricchito dalla presenza della dell’olio d’oliva e insaporito con erba cipollina.
Asparagi, pisellini e verza rendono il piatto completo e tutto da provare perfetto quando avete voglia di qualcosa di nutriente, ma perfettamente leggero.
Potrete ache personalizzare la ricetta variando in qualche modo le verdure scelte, aggiungendo ad esempio anche le carote frullate insieme all’orzo.