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Carpaccio con le zucchine

Se vi aspettate di trovare la ricetta di un classico carpaccio rimarrete delusi, o forse no, data l’estrema sfiziosità dell’antipasto

Rieccomi con una deliziosa e semplice ricetta perfetta per un antipasto sfizioso, quella delle frittelle di ricotta e acciughe. Trattasi

Lo sformato di patate e carne è una ricetta adatta per utilizzare la carne macinata in una nuova ed allettante

L’orzotto con zucchine e zafferano è un’ottima alternativa al solito risotto, che vi permetterà di scoprire quanto l’orzo sia versatile

Quella che vi propongo oggi non è la classica frittata: ha decisamente una marcia in più dovuta all’aggiunta non solo

Preparare delle lasagne vegane è molto più facile di quanto possa sembrare ed allo stesso tempo anche particolarmente economico. Utilizzando

Le carote al forno croccanti sono uno stuzzichino leggero, light, vegano, adatto a sostituire le patate con un’alternativa più salutare

Dietro la vellutata di ceci con cavolo nero si nasconde molto più che una classica crema di legumi. Si tratta

La vellutata di spinaci e porri è una delle ricette che preparo più spesso durante questo periodo. Provata quache tempo

La pasta al forno bianca vegetariana è una proposta innovativa per un pranzo diverso dal solito, che resta in linea

I pancake alla banana e cocco rappresentano una delle tente possibili idee per la colazione del fine settimana o per

La ricetta di oggi è una delizia: involtini di lonza impanati prosciutto e formaggio. Per una volta lasciamo perdere il

La pasta con patate e gorgonzola è un primo piatto che potremmo definire povero, basato su un abbinamento tra i

Le frittelle di verdure miste al forno sono una di quelle ricette della cucina degli avanzi che riesce bene in