Spaghetti con cime di rapa e acciughe, ricotta e briciole
Si festeggia oggi il World Pasta Day che celebra la pasta in tutte le sue varianti: carbonara, tagliatelle al ragù
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Pesto di pomodori secchi, la ricetta fatta in casa
Quando sentiamo parlare di pesto, ovviamente la maggior parte delle volte teniamo a pensare al pesto genovese a base di
Pasta e zucchine risottata, la ricetta campana
La pasta risottata è una delle “tendenze” gastronomiche che cominciano a prendere piede nella cucina italiana, ma in effetti la
Scaloppine semplici con funghi porcini e parmigiano
È stagione record di funghi nell’autunno 2018 come ricorda la Coldiretti: tutto “merito” della stagione e delle piogge che rispetto
Crostata di nocciole, uvetta e cioccolato
La crostata di nocciole, uvetta e cioccolato è la variante ricca della classica crostata con la marmellata: è un po’
Navarin con verdure, un secondo piatto francese
Se vi piace la carne, non potete non dedicarvi alla preparazione di un piatto veramente tradizionale della cucina francese: la
Bar d’Italia del Gambero Rosso, l’espresso è il più quotato
Ottiene il 95% dei consensi dimostrando di essere il protagonista assoluto dei bar della penisola e in effetti l’Espresso resta
Farinata ligure, la ricetta tradizionale
Chiamatela turtellassu, frisciolata, socca o turta: di fatto si tratta sempre della farinata ligure, una speciale, specialissima torta salata molto
Pasta integrale, pomodoro e pesto di rucola
Se pensiamo al pesto pensiamo forse immediatamente al pesto genovese preparato conio basilico, ma il pesto di rucola è altrettanto
Eataly Roma, il Fish & Wine Festival
Arriva il Fish & Wine Festival organizzato presso Eataly Roma e in programma dal 3 al 12 agosto. Saranno ben
Pizza finta di zucchine e mozzarella
Quando non avete voglia di preparare una pizza lievitata, ma volete gustare qualcosa di sfizioso, l’ideale è di preparare una
Cheesecake salata con crudo e con rucola
Quando dite cheesecake pensate spesso e volentieri a una cheesecake dolce, ma la ricetta della cheesecake salata con stracchino prosciutto
Tonnarelli con cacio, pepe e crema di zucchine
Ecco un piatto di stagione semplice semplice da preparare, ma decisamente appetitoso: i tonnarelli con cacio, pepe e crema di
Orzo con asparagi e verza
Alla ricerca di un pranzo veloce e salutare? L’insalata di orzo con asparagi e verza proposta da Csaba è come