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Un gustoso piatto freddo estivo: la panzanella rivisitata al salmone

Oliva (Olea europaea)

Oliva (Olea europaea) Francese: olive; Inglese: olive; Spagnolo: aceituna; Tedesco: olive. Caratteristiche generali L’oliva è il frutto dell’olivo, albero/arbusto della

Quanto é buona l’Insalata di Patate?

Una ricetta per l’Insalata alla Nizzarda

TEMPO: 10 minuti + la cottura delle patate | COSTO: medio | DIFFICOLTA’: bassa | VEGETARIANA: no | GLUTINE: no

Dalla Spagna ancora antipasti d’estate: le Tapas di pesce

Sia il pesce che i frutti di mare hanno una ricca tradizione nella cucina spagnola, ogni tapas di pesce infatti

Cake salato cipolle e pancetta: un veloce sfizio di gola

Ricette estive: insalata di riso ricca

Il pranzo in spiaggia: prepariamo dei sandwiches

Mangiare in spiaggia. I ricordi fioccano come se fosse tornato l’inverno e una bella nevicata della memoria riempisse le strade

Antipasti d’estate: finocchi con cipolline alla greca e olive farcite

Ma a voi piacciono i finocchi cotti? Non so perchè quando dico di aver mangiato i finocchi in padella (rosolati

Antipasti freddi: barchette di zucchine e sedani al formaggio

Le cruditè funzionano sempre d’estate. In fondo è abbastanza semplice inventarsi qualcosa con le verdure crude da intingere in intingoli

Insalate fantasia

L’abbiamo detto tutti più volte, in estate, quando si parla di insalate la parola d’ordine divenata creatività. Questo è necessario

Ricette estive: pomodori ripieni in due gustose versioni

TEMPO: circa 1 ora a preparazione | COSTO: medio | DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: NO | PICCANTE: NO | GLUTINE: NO

Ingredienti di qualità per un primo estivo: i paccheri ricotta e pomodori

Cucina leggera: frittata al forno con speck e fiori di zucca