Semi di Chia, come si mangiano? Ricette
I semi di chia sono uno di quegli alimenti orientali il cui consumo si sta rapidamente diffondendo anche da noi.
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Arrosto di vitello in crosta, ricetta
L’arrosto di vitello in crosta è la tipica ricetta della domenica, una di quelle che richiedono un po’ di tempo
Gnocchi alla romana con funghi e altri condimenti
Gli gnocchi alla romana, li abbiamo rivisti di recente nella loro versione tradizionale, rappresentano un’alternativa ai soliti primi piatti. Differiscono
5 modi per evitare il sale in cucina
Evitare il sale in cucina è una buona abitudine per la salute. Lo dimostrano studi e ricerche di numerose società
Zuppa di zucca e ricotta
Quando la zucca è si stagione, io non so fare a meno di prepararla in tantissimi modi diversi. Tra questi
Tortino di orzo e verdure, ricetta vegan
Ho appena preparato un coloratissimo tortino di orzo e verdure. Si tratta di una ricetta vegan semplicissima, che ho scoperto
Frittelle di zucca salate, ricetta
Ottime sia come antipasto sfiizioso che come secondo piatto ricco, le frittelle di zucca salate sono semplici e veloci da
Involtini di carne light della Prova del Cuoco
Voglia di un secondo a base di carne? Ho quello che fa per voi: gli involtini di carne light direttamente
Come fare un ottimo soffritto
Il soffritto rappresenta la preparazione che sta alla base di molte pietanze in cucina, il sugo di pomodoro in primis.
Canederli alla zucca di Benedetta Parodi
Nonostante non appartengano alla tradizione gastronomica della mia terra i canederli mi hanno sempre affascinato. Sarà per la loro forma
Quinoa con la zucca
Ora che ho preso il via anche con le sperimentazioni gastronomiche a base di quinoa non potevo lasciarmi sfuggire l’occasione
Spiedini di calamari gratinati alla griglia
Gli spiedini di calamari gratinati alla griglia sono una preparazione semplicissima, molto veloce da sistemare e da cuocere, che con
Grissini torinesi senza glutine, ricetta facile senza latte
Sono lo snack sempre perfetto. Friabili e croccanti, i grissini senza glutine sono la merendina ideale e sono ottimi per
Tortino di patate e brie di Benedetta Parodi
Un secondo sfizioso e diverso dal solito è questo tortino di patate e brie da preparare con la ricetta di