Da una confezione di uova la ricetta di un piatto unico: la Torta Gustosa
Una sera, inaspettatamente, mi sono ritrovato ad avere ospiti a cena un paio di amici. Erano venuti a trovarmi nel
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Coniglio alla Marengo con riso e miele, sintesi di una cena
Un piatto unico, un pasto completo dal punto di vista nutrizionale ed un ottima soluzione per risolvere in una sola
Facciamolo dolce o salato…il brunch
La prima colazione è un pasto generalmente molto trascurato…un caffè in piedi, un cappuccino di corsa, un cornetto in tre
Restare giovani con il cibo: l’elisir dell’eterna giovinezza
Non esistono pozioni magiche per prevenire l’avanzamento dell’età però esistono ingredienti il cui potere di mantenere giovane è stato dimostrato
La torta di pere, una ricetta per un pomeriggio da passare insieme in cucina
La domenica è forse l’unico giorno della settimana in cui è possibile passare un po’ di tempo in compagnia dei
Caffè al cardamono, la spezia dell’amore
Il cardamono (o cardamomo) è un’antica spezia originaria delle foreste tropicali dell’Oriente. La pianta da cui nascono questi semi è
MacHuevo, Samurai Pork Burger, Maharaja Mac: Storia di McDonald’s dalle origini ai giorni nostri
Il mcDonald’s è ormai diventato un fenomeno sociale: migliaia di adolescenti, bambini e in buona parte anche adulti, amano mangiare
La tartrà piemontese, scopriamo le origini di questa ricetta regionale
La tartra o tartrà è una specie di budino salato, preparato con ingredienti poveri e di semplice esecuzione. Le sue
Sfogliatine di funghi ripiene alla crema di noci
Se siete amanti dei funghi e delle noci, questa è la ricetta che fa per voi. Ghiotte sfogliatine di funghi
Filetti di Platessa all’arancia, le proteine del pesce e le qualità degli agrumi
Qualità nutrizionali, digeribilità, rapidità di cottura lo rendono un alimento adatto a tutta la famiglia. Il pesce è costituito dall’80%
Bouillabaisse, la zuppa di pesce marsigliese
La bouillabaisse è una zuppa di pesce simile al nostro cacciucco: la sua fama ha fatto il giro del mondo
Come fare il tiramisù: mascarpone, uova e cioccolato per un pieno di energia!
Non si conoscono con certezza le origini geografiche del tiramisù: a contendersene la paternità ben tre regioni: la Toscana, il
Filetti di baccalà e pomodori: una ricetta semplice per cucinare il merluzzo
Il baccalà è il merluzzo (nome di varie specie tra cui merluccius merluccius, pesce dal corpo affusolato presente nei mari
Amaro alle erbe: il piacere di un digestivo a fine pasto
A fine pasto è consuetudine offrire ai propri ospiti il cosiddetto ammazzacaffè, un liquore digestivo che “bruci” la sensazione di