Lonza ripiena in forno, un piatto speciale della domenica
La domenica è sempre un giorno speciale, in cui riesco a dedicare più tempo alla cucina e mi cimento in
La domenica è sempre un giorno speciale, in cui riesco a dedicare più tempo alla cucina e mi cimento in
Dicono che sia una ricetta siciliana. Io non la conoscevo, ma posso confermare che noi siciliani amiamo mescolare i sapori
Devo dire la verità: non mi capita spesso di mettermi a panificare in casa. Ho avuto periodi di fissa soprattutto
Visto che le prossime temperature (si spera) ci consentiranno di poter pensare di organizzare dei pranzi fuori casa, che si
Di solito quando preparo i tortellini non utilizzo chissà quali condimenti, sono abbastanza ricchi già di loro e quindi preferisco
Se vi trovate nei pressi di Torino e ad aprile volete dedicarvi un po’ di tempo per apprendere qualche nuova
Quanto mi piacciono i gamberi! Fosse per me li utilizzerei in continuazione in antipasti, primi e secondi. Ed a proposito
Questo è sicuramente uno di quei primi adatti al pranzo della domenica: i conchiglioni ripieni di verdure e ricotta al
Tra le razze di pesce che si possono trovare con più facilità al mercato o al bancone del supermercato, e
Un piatto di filetto è sempre molto apprezzato in casa mia, dove in genere vanno alla grande le carni magre
Torniamo a parlare di pesce azzurro, ma questa volta si tratta di qualcosa di più grande rispetto alle acciughe ripiene
Mi piacciono le carni tenere e leggermente rosate e per questo, quando ho la possibilità di badare ad una cottura
Inizi di primavera, clima un po’ più mite, voglia di profumi ed aria di mare. Ma se ancora le giornate
Cosa c’è di più appagante che tornare a casa per pranzo e trovarsi un primo piatto fumante che ci aspetta,