Ricette di carnevale 3: cannelloni con verdure dolci e finocchi aromatici nella pastella
TEMPO: 1 ora | COSTO: basso | DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: SI | PICCANTE: NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI
TEMPO: 1 ora | COSTO: basso | DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: SI | PICCANTE: NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI
TEMPO: 2 ore | COSTO: medio| DIFFICOLTA’: bassa VEGETARIANA: SI | PICCANTE: NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI Nel
TEMPO: 30 minuti | COSTO: basso | DIFFICOLTA’: bassa VEGETARIANA: NO | PICCANTE: NO | GLUTINE: NO | BAMBINI: SI
Zenzero (zingiber officinale) Inglese: ginger; Francese: gingembre; Spagnolo: jengibre; Tedesco: ingwer. Caratteristiche generali Apprezzata spezia ricavata da una pianta della
Nel precedente articolo avevamo parlato di alcune idee da proporre per la cena di Capodanno: Mousse di prosciutto, Faraona ripiena,
Dragoncello (Artemisia dracunculus) Inglese: tarragon; Francese: estragon; Spagnolo: estragón; Tedesco: deutscher estragon. CARATTERISTICHE GENERALI Il dragoncello, o estragone, è una
Sedano (Apium Graevolens) Inglese: celery; Francese: célerie; Spagnolo: apio; Tedesco: sellerie. Caratteristiche generali Il sedano è una pianta erbacea perenne
Issopo (Hyssopus officinalis) Inglese: hyssop; Francese: hysope; Spagnolo: hisopus; Tedesco: ysop. Caratteristiche generali L’issopo è una pianta perenne della famiglia
TEMPO: 1 ora e 20 minuti | COSTO: medio | DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: SI | PICCANTE: NO | GLUTINE: SI
TEMPO: 1 ora e 30 minuti | COSTO: basso | DIFFICOLTA’: elevata VEGETARIANA: SI | PICCANTE: NO | GLUTINE: SI
TEMPO: 30 minuti circa | COSTO: basso | DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: SI | PICCANTE: NO | GLUTINE: SI | BAMBINI:
La cucina è un’arte? Chi propone (e apprezza) quella creativa non ha dubbi. Chi non ama le fantasie, le originalità,
TEMPO: 1 ora| COSTO: medio-alto| DIFFICOLTA’: medio VEGETARIANA:NO | PICCANTE:SI | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI Vediamo un po’ come
Menta (genere mentha) Inglese: mint; Francese: menthe; Spagnolo: menta; Tedesco: minzen. Caratteristiche generali Caratterizzata dal tipico profumo che la rende