Dragoncello (artemisia dracunculus)
Dragoncello (Artemisia dracunculus) Inglese: tarragon; Francese: estragon; Spagnolo: estragón; Tedesco: deutscher estragon. CARATTERISTICHE GENERALI Il dragoncello, o estragone, è una
Risultati della ricerca per: pere
Sedano (Apium Graevolens)
Sedano (Apium Graevolens) Inglese: celery; Francese: célerie; Spagnolo: apio; Tedesco: sellerie. Caratteristiche generali Il sedano è una pianta erbacea perenne
Issopo (Hyssopus officinalis)
Issopo (Hyssopus officinalis) Inglese: hyssop; Francese: hysope; Spagnolo: hisopus; Tedesco: ysop. Caratteristiche generali L’issopo è una pianta perenne della famiglia
Torta caprese bianca al limone
TEMPO: 1 ora e 20 minuti | COSTO: medio | DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: SI | PICCANTE: NO | GLUTINE: SI
I mostaccioli sardi: dolci della tradizione italiana
TEMPO: 1 ora e 30 minuti | COSTO: basso | DIFFICOLTA’: elevata VEGETARIANA: SI | PICCANTE: NO | GLUTINE: SI
Pandoro ripieno: ricetta dolce facile
TEMPO: 30 minuti circa | COSTO: basso | DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: SI | PICCANTE: NO | GLUTINE: SI | BAMBINI:
La cucina come arte: Marchesi, Colonna e Marretti
La cucina è un’arte? Chi propone (e apprezza) quella creativa non ha dubbi. Chi non ama le fantasie, le originalità,
La ricetta dei Ravioli di magro al pesce con zucchine
TEMPO: 1 ora| COSTO: medio-alto| DIFFICOLTA’: medio VEGETARIANA:NO | PICCANTE:SI | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI Vediamo un po’ come
Menta (genere mentha)
Menta (genere mentha) Inglese: mint; Francese: menthe; Spagnolo: menta; Tedesco: minzen. Caratteristiche generali Caratterizzata dal tipico profumo che la rende
Erba cipollina (Allium schoenoprasum L.)
Erba Cipollina (Allium schoenoprasum L.) Inglese: chive; Francese: ciboulette; Spagnolo: cebollino; Tedesco: schnittlauch. CARATTERISTICHE GENERALI Pianta bulbacea della famiglia delle
Il caffè all’irlandese, ovvero l’Irish Coffee
Queste fredde sere d’inverno, mi hanno fatto ripensare alla vacanza di qualche anno fa trascorsa in Irlanda. Immerso nei ricordi
Alimenti equi e solidali
Sentiamo sempre più parlare di prodotti equi e solidali e molti di noi vedono immediatamente il caffè del Costa
Zafferano vero (crocus sativus)
Zafferano vero (crocus sativus) Inglese: saffron; Francese: safran; Spagnolo: azafrán; Tedesco: safran. Caratteristiche generali Lo zafferano, conosciuto anche con il
Contorno senza glutine: le Patate ripiene
TEMPO: 40 minuti| COSTO: medio-basso| DIFFICOLTA’: bassa VEGETARIANA:NO | PICCANTE:NO | GLUTINE: NO | BAMBINI: SI L’altra sera ho avuto