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Burger di melanzane e mozzarella, la variante vegetariana

Se vi piace l’idea dell’hambuger, lo street food per eccellenza, ma non intende mangiare la carne, allora ecco la

È uno dei piatti tradizionali della cucina laziale: parliamo della Tiella di Gaeta, la cittadina in provincia di Latina ed

Una settimana intera dedicata alla bontà fra i vanti gastronomici dell’Italia: fino a domenica 20 maggio, Eataly organizza la Settimana

Dite melanzane e pensate immediatamente all’estate, anche se ormai si tratta di un ortaggio sdoganato che si trova praticamente tutto

Ottima come contorno da servire con la carne o il pesce, ma perfetta anche come piatto unico, l’insalata greca di

Travolti dalla polemica solo qualche giorno fa, i carciofi alla giudia restano uno dei piatti della cucina tradizionale ebraico-romana che

È una ricetta sfiziosa e ricca a base di pesce e può essere servita allo stesso tempo come antipasto o

Ecco un piatto tradizionale che arriva dalla Catalogna e che fa subito primavera: le melanzane alla catalana sono facili da

Quando si sente parlare di scottadito, generalmente si pensa all’abbacchio a scottadito, ma oggi, in occasione del Venerdì santo, prepariamo

Spezie e verdure sono gli ingredienti principali di un risotto tutto da provare: il risotto con zafferano e carciofi è

Semplici da preparare, i tortini di patate e gamberi allo zenzero sono particolarmente sfiziosi e perfetti in tutte le occasioni.

Oggi prepariamo le patate alla savoiarda, un tradizionale contorno piemontese veramente molto sfizioso e adatto a tutti. È perfetto per

È svolta salutista per gli italiani a tavola: sono circa 9,7 i milioni di italiani che si portano sul luogo

Sono buoni frutti, al forno, in padella, alla giudia… i carciofi sono un ortaggio molto versatile che si presta a