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Come cucinare le lenticchie (FOTO)

Ecco 5 ricette sfiziose, semplici e diverse dal solito per utilizzare le lenticchie in cucina

Un piatto caldo e confortevole: la zuppa di verza e fagioli borlotti.

Adoro l’abbinamento tra la zucca ed i ceci, credo sia uno dei miei preferiti. Ecco perchè non ho esitato un

Il ragù di lenticchie, come è facile immaginare, rappresenta l’alternativa ideale a quello di carne per tutti coloro i quali

Un piatto tradizionale che diventa facile e veloce: la pasta e fagioli fredda è perfetta in qualsiasi stagione dell’anno.

In arrivo, anche quest’anno, il Festival Internazionale del Brodetto (e delle zuppe di pesce) che avrà luogo, come da tradizione,

Da relativamente poco utilizzo la quinoa in cucina. Da così poco che, fortunatamente, ho un sacco di ricette e di

Una volta ogni tanto mi concedo un secondo piatto diverso dal solito, come le polpette di piselli e carote al

Pronti per una variante salutare ed appetitosa delle classiche piadine che tutti conosciamo? Allora non perdete quelle integrali di Cotto

Quella che sto per proporvi non è affatto la solita insalata di polpo e piselli ma molto, molto di più:

Perfetti per il pranzo di tutta la famiglia, bimbi compresi, i burger di spinaci e patate rappresentano una deliziosa alternativa

I burger vegetali rappresentano una sana ed allettante alternativa a quelli di carne o pesce. Una ricetta che potrebbe tornarvi

Oggi vorrei proporvi una delle più amate ricette messicane, quella dei nachos fatti in casa che, contrariamente a quanto si

L’insalata di quinoa e verdure con tofu è il piatto unico perfetto per un’alimentazione equilibrata, fresca e leggera. Sebbene i