Ondata di calore, combattiamola con un menu anti-caldo
Si chiama anticiclone Scipione l’africano ed è lui la causa di questa primavera rovente, la più calda da 200 anni,
Si chiama anticiclone Scipione l’africano ed è lui la causa di questa primavera rovente, la più calda da 200 anni,
Durante questo fine settimana mi sono data alla pazza gioia, gastronomicamente parlando. Sono stata invitata a cena a casa di
Il mondo è un paradiso gastronomico e ogni suo angolo ospita una distinta identità culinaria che vale la pena conoscere.
Abbiamo imparato a conoscerlo nello spazio a lui dedicato della trasmissione televisiva “La Prova del cuoco“. Gabriele Bonci, romano, 35enne
Avete presente quando non avete molta voglia di mettervi ai fornelli ma dovete comunque preparare qualcosa per pranzo o cena
Se c’è una cosa che ogni cuoco vorrebbe nella sua cucina, è avere più tempo. E siccome in genere chi
Se state pensando alle solite cotolette vi sbagliate di grosso. Gli straccetti in crosta di polenta sono un po’ più
Non so se vi ho già detto che ogni anno preparo del pesto in abbondanza e lo congelo racchiuso nei
Nel quaderno delle ricette annoto tutte le mie scoperte in cucina. Le scrivo lentamente, facendo attenzione ad annotare i più
I gamberetti in famiglia piacciono molto, ed ogni volta che li preparo è una festa. Questo perchè in realtà non
Non cucinando spesso il pesce, mi trovo a volte in difficoltà con le ricette che lo prevedono come ingrediente. Soprattutto
Succede di preparare del cous cous e che ne avanzi una discreta quantità. Succede anche di avere in frigorifero delle
Ancora un primo che potrebbe tranquillamente costituire un piatto unico: le tagliatelle con pesto, zucchine e pollo. Preparo spesso come
Tempus fugit. Il tempo vola via irreparabilmente e lo sa bene chi si dedica alla cucina. Se pensate che il