Primo piatto di mare: linguine con brodetto di polpo
E’ da un po’ di tempo che non vi propongo qualcosa di delizioso per il mio palato! Non che questo
E’ da un po’ di tempo che non vi propongo qualcosa di delizioso per il mio palato! Non che questo
Riprendiamo il discorso da dove lo avevamo lasciato ieri: cibi integrali e cibi raffinati, la raffinazione (il procedimento che consente
Ho visto per caso questa ricetta in un piccolo libro di cucina tedesca e l’ho trovata subito molto sfiziosa e
Abbiamo già parlato del baccalà, della sua storia e della sua conservazione, nella ricetta del baccalà mantecato, ma questo tipo
Un primo piatto alle verdure, vegetariano, può davvero essere un’ottima idea sia per il cenone di Capodanno che per il
Il radicchio ci permette di donare una colorazione particolare a tutti i piatti e anche per le feste, non più
Buongiorno, passato bene il Natale? Avete mangiato in abbondanza, avete assaporato ogni singolo piatto portato in tavola? Io si, difatti
L’aspic. Io per prima quando ho trovato questa ricetta ho fatto una piccola ricerca per capire bene cosa era questo
La pizza di scarole, che avevo precedentemente citato parlando della pizza di bietole, come piatto di mezzo natalizio, è un
Oggi prepariamo un completo piatto unico a base di tonno e verdure, una specie di insalata, il Tonno aromatico con
Questa volta si tratta di un piatto degno di tutta la tradizione natalizia a tavola, stiamo infatti parlando del paté.
Anno dopo anno si susseguono le ricette di pesce, che siano antipasti, primi o secondi, per il cenone della Vigilia
Si avvicina il Natale e i preparativi per la cena del 24 ed il pranzo del 25 fremono…. che si
L’idea base per la preparazione di queste uova (sode) al salmone non è di certo originale al 100%, ma è