Insalata di farro, tonno e pesto di mandorle
Stanchi delle solite, viste e riviste, mangiate e rimangiate, insalate di riso? Allora vi suggersico questa alternativa sfiziosa come poche,
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Ci sono piatti ai quali sono particolarmente affezionata. Uno di questi è la torta salata agli agretti e ricotta, una
La barba di frate (agretti) è un ingrediente versatile e gustoso che può essere impiegato in numerose ricette. Noi vi
Se non avete mai provato la pasta con agretti e pomodorini, questo è proprio il momento di farlo. Gli agretti
Primo piatto particolarmente allettante, le penne alla vodka e pancetta sono state, per me, una rivelazione. Preparate a seguito di
L’orzotto con zucchine e zafferano è un’ottima alternativa al solito risotto, che vi permetterà di scoprire quanto l’orzo sia versatile
Lo zafferano, probabilmente il re delle spezie ma sicuramente una delle più costose, è un ingrediente particolarmente versatile tanto da
Tra i piatti leggeri più gustosi c’è senza dubbio l’insalata tiepida di farro e quinoa con verdure. Mi piacciono molto
Ogni tanto capiterà anche a voi, specialmente dopo periodi di alimentazione sregolata, di aver bisogno di tornare a piatti semplici.
Realizzare un intero di menù di Natale per tante persone può non essere impresa facile per chi si ritrovi da
Un primo piatto da proporre in occasione del pranzo di Natale 2015 sono i cannelloni ripieni di salmone affumicato. Si
Se non avete mai provato una zuppa di gamberi al curry, è ora di farlo. Considerato che le giornate si
Il salmone all’erba cipollina su crema di piselli è un secondo piatto ricco, completo, appagante e colorato. Una volta portato
Che in Sicilia il pistacchio sia un ingrediente fondamentale della cucina è cosa nota. Confesso però che la ricetta del