La frittata trentina
Una bella ricetta per preparare una gustosa frittata con cui farcire i panini che i più voraci si preparano come
Una bella ricetta per preparare una gustosa frittata con cui farcire i panini che i più voraci si preparano come
Un primo piatto complete e ricco di verdure, molto indicato per questa stagione, che unisce vari sapori mediterranei, dai pomodori
Insalate di riso e piatti affini sono i piatti più ricercati della stagione estiva, freschi leggeri e molto gustosi,
La vera cucina è quella fatta con le nostra mani, riprendendo antiche ricette e rimaneggiandole in chiave contemporanea. Son convita
Questa è la stagione del tonno, in questo periodo, infatti, è consentita la pesca di questo splendido tipo di pesce,
Le parti molto richieste nel maiale sono relativamente poche. Solo il 60% della carne di un maiale può essere venduta
Quando desidero creare complicità e allegria in famiglia o con un paio di amici, il mio primo pensiero è sempre
Il nome Pan Carrè deriva dal francese Pan (pane) e Carrè (quadrato) e si riferisce al tipo di cottura. Nello
Ad ogni alimento la sua pastella. Molte e diverse sono infatti, le pastelle che possiamo preparare per la frittura. Qui
Il tagine (o tajine) marocchino è un tegame poco profondo in terracotta vitrificata di forma circolare il cui coperchio, anch’esso
Siamo in periodi di marmellate e una cosa da non sottovalutare è la preparazione del vasetto di conservazione. Seguite i
E’ ufficialmente arrivato il caldo: quale migliore occasione per visitare qualche sagra o evento enogastronomico? Vediamo quindi quali sono proposte
Avete fatto il ponte lungo e vi ritrovate il fine settimana libero? Potrebbe essere l’occasione giusta per visitare una sagra
In Cina esistono tre tipi principali di pasta: alla farina di frumento -con o senza uova-, al riso ed alla