Sartù di riso al sugo, ecco come si deve preparare
Quando si parla di tradizioni culinarie campane, è impensabile non pensare subito al sartù di riso al sugo: non si
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Pasta alla contadina al forno, una variante molto gustosa per la domenica
Il piatto della domenica è una delle più belle tradizioni da godersi insieme alle proprie famiglie. Ecco spiegato il motivo
A Roma la cucina è sempre più internazionale
Una tradizione iniziata al ristorante di Jianguo Shu, che ora fa un aperitivo particolare con stuzzichini cinesi preparati da Wang Pingjiao per il Dim Sum Bar.
Campionato mondiale del fungo, come iscriversi alla settima edizione
Si terrà il 12 e il 13 ottobre 2019 la settima edizione del Campionato mondiale del fungo: appuntamento come
Bocconcini di pollo al limone, zenzero e scalogno
Oggi, bocconcini di pollo al limone, zenzero e scalogno: un piatto unico ricco saporito che può essere servito con
Mangiare in Molise: itinerario di una regione piena di tradizione
Il Molise è una regione ai più sconosciuta, ma di grande tradizione. Piccola, con pochi abitanti, eppure così ricca di
Scaloppine sfiziose con pomodori secchi e mozzarella filante
Ecco una variante particolarmente sfiziosa delle tradizionali scaloppine: le scaloppine con pomodori secchi e mozzarella rappresentano un secondo piatto facilissimo
Tabulè al pollo, la ricetta veloce
Arriva direttamente dal libro Cucina seriale (Guido Tommasi Editore, 27 euro, 183 pp) di Keda Black la ricetta del Tabulè
Mini crepes con ricotta e prosciutto cotto
Dolci o salate, le crepes piacciono veramente a tutti: si tratta di una ricetta estremamente versatile, adatta per essere servita
Gnocchi di polenta gratinati
Piatto tipico del Nord Italia a base di mais e acqua, la polenta è un’ottima idea da servire anche in
Farro, due ricette estive
Una giornata dedicata al farro, uno dei cereali più versatili e gustosi in circolazione: il farro è squisito in
Sformati con wurstel, patate e cipolline
Oggi prepariamo gli sformatini con wurstel, patate arricchiti dalla presenza delle cipolline, un piatto indicato per ogni periodo dell’anno: anche
Rotolini di sogliola con piselli
Leggera e dal sapore delicato, la ricetta dei rotolini di sogliola con piselli è quella di un secondo piatto che
Pappardelle al ragù bianco al marsala
Pappardelle al ragù bianco al marsala: ecco una ricetta tradizionale, ma leggermente alternativa rispetto al solito. La bontà inconfondibile delle