Prezzemolo (Petrolisenum Hortense)
Prezzemolo (Petrolisenum hortense) Inglese: parsley; Francese: persil; Spagnolo: perejil; Tedesco: petersilie. Caratteristiche generali Il prezzemolo è una pianta erbacea rustica
Risultati della ricerca per: francese
Pepe (Piper Nigrum)
Pepe (Piper Nigrum) Inglese: Pepper; Francese: Poivre; Spagnolo: Pimienta; Tedesco: Pfeffer. Caratteristiche generali Il pepe è una pianta arborea della
L’aglio (Allium Sativum)
Aglio (Allium sativum) Francese: ail; Inglese: garlic; Spagnolo: ajo; Tedesco: Knoblauch. L’aglio è una pianta aromatica alimentare e officinale della
Il pranzo della domenica? Un rito per 8 milioni di italiani
Vent’anni di sperimentazioni e mode alimentari non sono riusciti a intaccare il tradizionalissimo pranzo della domenica. Un rito che continua
Novembre mese di Vino Novello, impariamo a conoscerlo [2]
Dopo aver parlato di come si fa il vino novello, possiamo passare ad osservarlo come dire … nel suo aspetto
Torta di compleanno: prepariamo un savarin alle albicocche
TEMPO: 1 ora | COSTO: medio | DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: SI | PICCANTE: NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI
Ricette e crimini:il Patè di Campagna e la Vichyssoise di Maigret
Continuando il nostro viaggio attraverso il curioso legame che esiste tra libri gialli e cibo proviamo ad esplorare la cucina
Ratatouille all’albanese, un piatto internazionale
TEMPO: 1 ora e 45 minuti| COSTO: basso| DIFFICOLTA’: bassa VEGETARIANA:SI | PICCANTE:NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI Ratatouille,
L’ultimo pasto sul Titanic
Era il 14 aprile 1912, ben 96 anni fa, quando l’ultimo pasto è stato servito in prima classe, nella sala
Ricette Criminali: le eggs benedict di Agatha Christie
Ricette e crimini. Mi sembra che esista un curioso legame tra libri gialli e cibo. Agatha Christie per esempio amava
Torte di compleanno
Torte di compleanno. Dopo aver girato numerose volte intorno l’argomento, parlando di torte nuziali, di torte per bambini, e di
Fricassea di carne e melanzane alla tunisina
La Fricassea può essere considerate un parente molto stretto dello spezzatino. Come il gulasch e lo spezzatino, infatti, anche la
New England Clam Chowder, ovvero zuppa di vongole d’oltre oceano
Un classico del nord-est degli Stati Uniti, la New England Clam Chowder ha in effetti origini nel Canada atlantico, anticamente
Insalata Tosca, più che un piatto… un’opera
Cercando qualche nuovo spunto per preparare un’insalata differente dalle solite, mi sono imbattuto in una ricetta molto interessante sia per