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Crema di ceci e parmigiano

La crema di ceci e parmigiano protagonista della ricetta di oggi è una sorta di vellutata di legumi, appagante e

Pronti per festeggiare San Martino? Oggi vi propongo questa torta che, come da tradizione, viene realizzata per l’occasione. Si tratta

Da Israele, per la serie ricette per Expo2015, arriva l’insalata di melanzane. Saporito piatto che racchiude in se i sapori

Volete una ricetta “pericolosa”? Allora non dovete fare altro che affidarvi a Nigella (Lawson) e preparare i suoi fudge al

Il risotto alla zucca e salsiccia è un piatto avvolgente e caldo che diventa ideale quando le temperature scendono un

Cosa c’è di più sfizioso ed invitante di un pezzo di formaggio fritto impanato? Direi ben poco, specie se ce

Da Israele arriva, per la serie ricette dal Mondo per Expo 2015, il cholent. Si tratta di uno stufato a

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Dalla Slovenia arriva, per Expo2015, la ricetta della kremna rezina, nota anche sotto il nome di Bled cream cake. Si

Tipico delle regioni del Nord Italia, del Piemonte in particolare, la dolce polenta è un dessert ricco ed appagante nel

Per la serie ricette autunnali vi propongo quella del risotto alla zucca e curry. Primo squisito, cremoso, profumato ed allettante

Questa non è una ricetta ma un suggerimento utile su come conservare i peperoni freschi crudi nel congelatore. Le verdure

Oggi vi propongo una ricetta forse un po’ insolita ma che non potrà non piacere agli amanti dei formaggi, quella

Per chi, anche in estate, non riesca a rinunciare al cioccolato, ecco un dolce fresco che ben si addice al