Maltagliati con farina di castagne e pesto alla genovese
Arriva dallo chef Giuseppe Ricchebuono la ricetta dei maltagliati con farina di castagne con pesto alla genovese e patate: una
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Eataly, la Settimana della Sicilia fino al 19 agosto
Si è aperta ieri e andrà avanti fino al 19 agosto la Settimana della Sicilia, il nuovo appuntamento organizzato da
Insalata estiva di lenticchie
Perché mangiare le lenticchie solo ed esclusivamente in occasione delle Natale o comunque delle feste di fine anno? Le
Piadina con salmone affumicato e formaggio fresco
Quando non avete molta voglia di cucinare o quando siete in procinto di preparare qualcosa per un picnic fuori porta
Insalata di lenticchie e salmone
È sempre il momento giusto di preparare una bella insalata con le lenticchie, perfette in ogni momento dell’anno: l’insalata tiepida
Caffè: dalla semplice tazzina alle bevande più trendy
Il caffè ha un sapore intrigante, che ben si adatta alla preparazione di diverse bevande, calde o fredde, perfetto anche
Uova cremose, la colazione inglese
Il tempo è piovoso e la primavera si fa attendere: che ne direste allora di un piatto che ricorda al
San Patrizio, le crostatine di mele dell’Armagh e salsa al caramello
Si chiamano mele dell’Armagh e sono mele irlandesi famosissime in patria e tipiche della tradizione gastronomica dell’isola con tanto di
Cassoeula, il piatto tipico lombardo
Cavolo e carne di maiale sono gli ingredienti classici della cassoeula, il tradizionale piatto lombardo d’origine contadina, nutriente e poco costoso. Tutto
Coldiretti, gli alimenti a rischio spacciati per italiani
Circa il 25% degli alimenti, almeno uno su quattro, non riportano obbligatoriamente l’origine in etichetta: è allerta cibo falso che
Pignoccata di Sicilia, il dolce di Carnevale
Sono piccole palline di impasto piuttosto simili agli struffoli napoletani: oggi però proponiamo la ricetta della Pignoccata di Sicilia, un
Fatti fritti di Sardegna, i dolci fritti di Carnevale
Si chiamano fatti fritti, o frati fritti, o para frittus, ma di fatto sono i tradizionali dolci fritti di Carnevale
Fagiolata con la salsiccia
Irrinunciabile in tavola a Carnevale, la salsiccia è un piatto tipico del periodo che arricchisce ogni tipo di piatto: fra
Yuzu, il prezioso agrume dell’Asia dell’Est
Si chiama yuzu ed è l’ultima tendenza nella gastronomia internazionale: di fatto si tratta di un agrume, ma è il