I bignè, come prepararli
Bignè è la trascrizione fonetica del termine francese beignet, che a sua volta deriva da beigne, ovvero rigonfiamento, bozza. Il
Risultati della ricerca per: antipasto
Corvo di Casteldaccia, il mito di un vino Siciliano per eccellenza (seconda parte)
Il popolo, che pure ha conservato tanti antichissimi miti, racconta che: fu un asino a insegnare agli isolani la potatura
Muffin al Bacon e Formaggio
Proseguiamo dunque nel filone dei Cake. Come già vi avevo detto se non volete utilizzare lo stampo classico rettangolare del
Ricette pasta: gli spaghetti con pistacchi e gorgonzola
Ma come si fa a rinunciare alla pasta? Siamo Italiani, c’è poco da girarci intorno, gli spaghetti sono spaghetti. Difficilmente
Improvvisando in cucina, sformatino di melanzane
Gli esperimenti culinari sono sempre una manna dal cielo, quando riescono bene chiaramente, però devo dire la verità, capita spesso
Strudel di baccalà, piatto di mezzo per le feste
Abbiamo già parlato del baccalà, della sua storia e della sua conservazione, nella ricetta del baccalà mantecato, ma questo tipo
Crocchette party, una cena a tema
Ogni tanto quando ho amici a cena le idee su cosa portare in tavola scarseggiano, ed organizzare un menù completo
Rotolo di frittata con ricotta e olive nere con gli avanzi
Buongiorno, passato bene il Natale? Avete mangiato in abbondanza, avete assaporato ogni singolo piatto portato in tavola? Io si, difatti
L’aperitivo di Natale al completo parte I: i cocktail
L‘aperitivo di Natale al completo? Eccolo quà: si parte dagli immancabili coktails. Colorati, festosi, aromatici, mettono sempre allegria in tavola, per
Aspic di scorfano alle verdure
L’aspic. Io per prima quando ho trovato questa ricetta ho fatto una piccola ricerca per capire bene cosa era questo
Un primo piatto per il Natale, garganelli al salmone
Come detto più volte ogni anno, a Natale, bisogna inventarsi sempre qualcosa di nuovo e creativo, per non rendere la
La pizza di scarole
La pizza di scarole, che avevo precedentemente citato parlando della pizza di bietole, come piatto di mezzo natalizio, è un
Teglia campagnola per un Natale dal gusto semplice e genuino
Si avvicina il Natale e i preparativi per la cena del 24 ed il pranzo del 25 fremono…. che si
Antipasti per le feste, uova al salmone
L’idea base per la preparazione di queste uova (sode) al salmone non è di certo originale al 100%, ma è