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Polpette di piselli e carote al forno

Una volta ogni tanto mi concedo un secondo piatto diverso dal solito, come le polpette di piselli e carote al

Il tortino di acciughe di Cotto e Mangiato è una preparazione perfetta per la bella stagione da portare in tavola

Amanti del fritto venite a me! Che ne dite di cimentarvi nella realizzazione delle frittelle di calamari e fiori di

Un piatto tradizionale spagnolo rivisitato: gazpacho di peperoni.

Cosa c’è di più appetitoso da ritrovarsi nel piatto che degli involtini di melanzane grigliate con prosciutto crudo come questi?

I bignè con stracchino e prosciutto cotto rappresentano una allettante versione salata dei classici profiteroles pronti ad allettare vista e

Amanti dei pomodori e delle ricette semplici ma gustose, non perdete la ricetta di quelli cotti in padella con aglio

I fiori di zucca ripieni sono tra i protagonisti indiscussi della stagione estiva e, nonostante i classici con mozzarella ed

Quella che sto per proporvi non è affatto la solita insalata di polpo e piselli ma molto, molto di più:

Ora che l’estate è sempre è più vicina e che le alte temperature iniziano a farsi percepire, cosa c’è di

Alzi la mano chi non abbia mai assaggiato la sangria. Bevanda alcolica appartenente alla tradizione spagnola, si realizza solitamente con il

La terrina di patate e fagiolini, preparazione di Anna Moroni, rappresenta una ricetta particolarmente ricca per via degli ingredienti utilizzati.

I cornetti salati con gorgonzola e noci, ultimo mio esperimento in ordine di tempo, rappresentano una soluzione semplice ma sfiziosa

Le torrette di melanzane e scamorza al forno sono un contorno leggero e saporito che mi piace preparare per assaporare