Gamberoni alla birra e zafferano, per un menu a tutto pesce
Questa preparazione può tranquillamente far parte di una cena in piedi, una di quelle in cui prepariamo il tavolo stendendo
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Menu pesce: le capesante all’arancia
Ecco un secondo piatto di pesce che potrete proporre sia per una tranquilla cena familiare che per un’occasione particolare. Le
Zuppa di pesce Bouillabaisse
Ecco una storia molto interessante che riguarda questa ricetta! La Bouillabaisse è la zuppa di pesce classica di Marsiglia. Un
Menù di San Valentino, gli involtini alla menta
Nella lista degli alimenti afrodisiaci, c’è anche la menta. Considerata tale anche da Ippocatre, essa viene utilizzata in erboristeria contro l’impotenza ed
Secondi piatti facili: petti di pollo al vino bianco
Ecco un’ottima soluzione per la cena. Sulla carne bianca ne sappiamo abbastanza per dire che va mangiata più di quella
Riolo Terme protagonista della rassegna “Il Piatto verde”
Dal 21 al 25 Marzo a Riolo Terme (RA) si svolgerà la 19° edizione della rassegna gastronomica “Il Piatto Verde”.
Pesce al cartoccio, prepariamo il branzino
La cottura al cartoccio, oltre ad essere molto scenografica una volta portata in tavola, è davvero ottima per tutta una
Secondi piatti sfiziosi: mattonella di carne e ricotta
La polpa di vitello è una parte muscolosa dell’animale, non ha né ossa né grassi e si ricava da tagli
Timballino di riso freddo alle verdure
Un delizioso primo piatto freddo, per poter giocare d’anticipo in occasione di una cena. Un gustoso piatto di riso, speziato
La colazione di San Valentino, gli streusel muffins al cappuccino
San Valentino è sempre più vicino, mancano all’incirca due settimane, avete già scelto il regalo? Oppure vi dedicherete solo alla
Secondi piatti con verdure: pasticcio di melanzane, salsiccia e scamorza
La prima cosa che voglio dire a proposito di questa ricetta è che ci vuole un attimo ad eliminare le
Condimenti con il bimby, la crema di zucca e ricotta
Se vi piacciono i sapori delicati e dolciastri e soprattutto se amate la zucca, non potete non provare questa crema
Un secondo piatto senza glutine, gli involtini di pollo e pancetta.
Da buona siciliana ogni tanto mi piace parlare di ricette tipiche della mia regione. Qui da noi, in Sicilia, gli
Secondi piatti da chef: salmone fresco in salsa mojo
Tutti amano il salmone. Se parliamo di pesce, che può essere gustato praticamente in ogni modo, come antipasto, nei primi