Bruschette con radicchio e grana
Le bruschette con radicchio e grana rappresentano una soluzione gustosa e semplice per un antipasto o un aperitivo con gli
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Polpette di carote al forno, ricetta semplice
Vi andrebbe un secondo piatto super leggero e semplice? Le polpette di carote al forno sono la ricetta giusta. Si
Crostata alla panna cotta
La crostata alla panna cotta rappresenta un dessert a dir poco godurioso: unisce alla golosità rassicurante di una comune crostata
Pasta con broccoli e vongole
La pasta con broccoli e vongole rappresenta uno di quei piatti da realizzare quando si abbia voglia di pranzare con
Vellutata di ceci con cavolo nero
Dietro la vellutata di ceci con cavolo nero si nasconde molto più che una classica crema di legumi. Si tratta
Creme brulèe senza latte
La creme brulèe, la conoscerete tutti, è una crema “bruciata” che deve il suo nome alla caramellizzazione della superficie alla
Radicchio al forno con scamorza e miele
Il radicchio al forno con scamorza e miele rappresenta una pietanza semplice ma capace di stupire. Super allettante l’incontro tra
Mousse al caffè senza panna
La mousse al caffè senza panna è probabilmente uno dei dolci più adatti per terminare alla grande un pranzo o
Insalata di spinaci, pane e speck
Io adoro gli spinaci. Questo è il periodo nel quale non devo ricorrere a quelli surgelati per poterli gustare. Ecco
Crocchette di patate e broccoli, ricetta al forno
Patate e verdure: una coppia vincente che nelle crocchette di patate e broccoli diventa una proposta alternativa di gusto e
Zuppa di cicerchie e funghi
Non conoscevo questo particolarissimo legume ma da quando ho provato la zuppa di cicerchie e funghi me ne sono innamorata
Frittata di catalogna, noci e ricotta
Non so voi ma mi capita spesso di lessare della catalogna salvo poi non sapere cosa farne, riducendomi, il più
Parmigiana di verdure di Marco Bianchi
Patate, topinambur, zucchine, peperoni, funghi, spinaci sono gli ingredienti protagonisti di questa parmigiana sana, forse insolita ma accattivante che porta
Ananas meringato
Mi succede, molto raramente a dir la verità, di avere voglia di dolci a base di frutta (che non sostituisco