Cassata alla siciliana: la sua storia e la sua ricetta
La cassata siciliana è un dolce la cui origine viene fatta risalire all’epoca della dominazione araba. Il suo nome deriva
Risultati della ricerca per: uova latte
Pancotto alla tedesca e dolce di pane: due ricette per il pane che avanza
In estate, almeno a casa mia, il pane viene mangiato pochissimo ed ecco che troppo spesso mi ritrovo con del
Involtini saporiti … saporiti di nome e di fatto
Nuove proposte per preparare piccole porzioni stuzzicanti da poter servire come antipasto o per accompagnare un aperitivo, o più semplicemente
Tutti a friggere con le Frittelle di piselli
Che delizia che sono le fritture! Come si può resistere a qualcosa di fritto, che con il suo colore dorato
La storia del gelato e la torta gelato ondina
Intorno al gelato sono nate moltissime storie vere e non che narrano la nascita di questo alimento così particolare e
I gelati e una ricetta: biscotto arrotolato con gelato
A differenza del sorbetto, che può essere preparato ottimamente anche senza ricorrere all’utilizzo della gelatiera, la gelatiera è praticamente indispensabile
Melanzane con cioccolato: un dolce di verdura al cioccolato
Le melanzane alla cioccolata sono uno dei piatti tipici della Campania e in particolar modo della piana di Sorrento che,
Dolci che passione per colazione!
La colazione nel fine settimana è davvero un evento per la mia famiglia, mia figlia inizia ad annusare la casa
Un’estate al sapor di cioccolato
Medici e dietologi sono tutti d’accordo: il cioccolato è un alleato del benessere, che in quantità moderate (uno o due
Polpettine di pesce, un modo interessante di recuperare gli avanzi di una cena
In cucina nulla va sprecato, e cucinare con gli avanzi diventa una vera e propria cucina alternativa, con la quale
La salsa soubise: una storia leggendaria
E’ uno dei casi in cui la fama della ricetta ha superato decisamente quella di chi l’ha tenuta a battesimo:
La frittata trentina
Una bella ricetta per preparare una gustosa frittata con cui farcire i panini che i più voraci si preparano come
La vera parmigiana di melanzane napoletana
PARMIGIANA DI MELANZANE. Quando parli con un napoletano di cucina ti conviene stare molto attento. Abbiamo la presunzione di cucinare
Tortino di mozzarella e melanzane, un modo leggero per gustare le melanzane
Se non vi sbizzarrite a cucinare le melanzane in questo periodo, non so proprio quando pensate di farlo! Questa è