Le melanzane ripiene di tonno al forno rappresentano una delle tante possibili varianti per preparare le verdure ripiene. Ricetta adatta all’estate, si presta ad essere proposta come secondo gustoso ed appagante. Si realizza con pochi ingredienti, ma piuttosto saporiti, che danno vita ad un ripieno da leccarsi i baffi decisamente più leggero del solito (non contiene, al suo interno, le uova). Per la realizzazione della ricetta potrete utilizzare del tonno in scatola, sott’olio così come al naturale, in entrambi i casi perfettamente sgocciolato.
Le melanzane ripiene di tonno al forno piacciono a tutti, anche ai bambini. Possono essere preparate in anticipo ed essere servite sia da tiepide che da fredde, sono buone in ogni caso. Anche il tipo di melanzana utilizzato non importa, andranno bene sia quelle lunghe che quelle paffute, starà a voi tagliarle nel migliore dei modi. Provate anche le melanzane ripiene di carne al forno, le zucchine ripiene di riso e tonno al forno e le zucchine ripiene di carne al forno.