Ceci e lenticchie sono gli ingredienti perfetti per la preparazione di un delizioso veggie burger, un ottimo hamburger vegetariano ricco di proteine. L’impasto è molto, molto simile al classico hamburger, ma in sostanza viene preparato senza carne che viene sostituita da ceci e lenticchie, legumi arricchiti dalla presenza delle verdure.
Potrete anche sperimentare altri tipo di legumi provando un po’ consistenze e gusti diversi. Potrete cuocere il vostro hamburger vegetariano in molti modi: è perfetto in padella, cotto al forno. La versione che proponiamo si caratterizza per la presenza di molti aromi che conferiscono al vostro hamburger un sapore tutto particolare.
Potrete anche arricchire il vostro hamburger con una fettina di mozzarella sulla superficie o una sottiletta per lasciarla fondere con un coperchio.