Le cipolle ripiene di tonno rappresentano un economico gustoso e semplice secondo piatto a base di ortaggi da non sottovalutare per il pranzo o la cena della famiglia. Si realizzano molto facilmente e non richiedono chissà quanto tempo ma, una volta portate in tavola, sono capaci di prendere per la gola chiunque. Si tratta di una di quelle ricette da poter improvvisare in qualsiasi momento dati gli ingredienti richiesti, comuni e presenti praticamente in ogni cucina.
Secondo piatto saporito e sicuramente diverso dal solito, le cipolle ripiene di tonno possono essere soggette a diverse varianti, come la sostituzione del tonno con degli sgombri o del salmone, tanto per citarne due. Un ingrediente che contribuisce, invece, a regalare un tocco di cremosità al ripieno è la ricotta, che potrete unire nella quantità desiderata avendo l’accortezza di aumentare leggermente la dose di sale. Provate anche le cipolle ripiene alla crescenza, le cipolle ripiene di crema di formaggio e le cipolle e zucchine ripiene con la ricetta di Cotto e Mangiato.