Poco più di venti minuti a disposizione per la preparazione di un piatto completo e nutriente e al tempo stesso anche gustoso: le uova sode farcite con salmone sono l’ideale quando fa caldo, molto caldo, esattamente come oggi e quando non abbiamo molta voglia di cucinare.
La scelta giusta allora è quella di affidarsi alla ricetta delle uova sode, molto nutrienti e ricche di proteine. Si tratta si un alimento molto economico che può essere arricchito dalla presenza del salmone affumicato e da tante salse diverse. Spazio allora al formaggio fresco spalmabile, alla senape, ma anche alla salsa Worcester. Perfette come antipasto, possono essere servite anche come secondo piatto in occasione del brunch o per una cena.
BRUSCHETTE CON UOVA SODE E POMODORI