Spezie e verdure sono gli ingredienti principali di un risotto tutto da provare: il risotto con zafferano e carciofi è un primo piatto tutto da provare, variante del tradizionale risotto con lo zafferano che viene insaporito e arricchito dalla presenza dei carciofi.
Un risotto giallo, il cui colore viene conferito dalla presenza del prezioso zafferano, che si arricchisce del verde dei carciofi, buonissime verdure di stagione.
Potrete preparare il vostro risotto direttamente in padella e sarà perfetto gustato in tutte le stagioni, ottimo anche come piatto un po’ particolare che stupirà i vostri ospiti. E anche avanzato è perfetto ripassato in padella con la mozzarella.