Pensate che il semolino sia un ingrediente un po’ noioso? Non è cosa in effetti, ma tutto dipende dalla ricetta: gustando gli sformatini di semolino con la mozzarella cambierete certamente idea.
Si tratta di sfiziosi sformatini in monoporzione che possono essere serviti in tante occasioni diverse, perfetti anche per la festa della donna, per una cena fra amici, ma adatti anche come piatto unico e completo. Ogni porzione viene arricchita dalla presenza di un cuore di mozzarella filante veramente squisita. Potrete anche sostituire la mozzarella con un altro tipo di formaggio in base ai vostri gusti, magari optando per il groviera oppure per il taleggio.
GNOCCHI ALLA ROMANA CON SEMOLINO