Conosciamo tutti il classico purè di patate, squisito in ogni momento dell’anno e semplice da preparare, ma che cosa ne direste di preparare oggi qualcosa di diverso rispetto al solito?
La ricetta del purè di zucca rappresenta l’alternativa al classico purè che viene preparato con la zucca, l’ingrediente principe della stagione: dolce, poco calorica, versatile in cucina e adatta a tante preparazioni diverse.
Per preparare il purè con la zucca vi occorrono veramente pochi ingredienti, una zucca naturalmente, il latte e il burro, la salvia, il sale e il pepe. In alternativa potrete aggiungere anche della noce moscata o se preferite i sapori diversi sostituire al pepe il peperoncino.
CHEESECAKE SALATO CON LA ZUCCA
PENNETTE CON ZUCCA E CON SALSICCIA