Avete delle lenticchie in casa? Sono legumi che fanno benissimo e non dovrebbero essere mangiate solo a Capodanno per tradizione, ma durante tutto l’anno.
La ricetta delle lenticchie speziate in umido è tutta da provare perché rappresenta un modo alternativo di cucinare le lenticchie con un tocco leggermente etnico che viene conferito dalla presenza delle diverse spezie utilizzate, la curcuma, il curry e la curcuma. E un secondo piatto ideale anche per i bambini.
Se preferite potrete sostituire al limone la salsa di pomodoro per rendere il sapore meno acidulo e il piatto sarà sempre squisito.
POLPETTE SEMPLICI DI LENTICCHIE
SFORMATO DI LENTICCHIE E SALSA AL PREZZEMOLO