I fusilli con crema di lenticchie di Alessandro Borghese sono molto più di un semplice primo piatto. Si tratta infatti di fusilli conditi si, con una crema di lenticchie, ma impreziositi da polpettine di ricotta, mollica di pane tostata e tanta salvia. Un perfetto piatto unico capace di prendere per la gola i più esigenti. Tutto sommato semplice da realizzare, si tratta di una pietanza completa sotto tutti i punti di vista che può essere proposta, con qualche piccolo accorgimento, anche ai più piccoli.
I fusilli con crema di lenticchie rappresentano un’esperienza unica. Io li ho preparati in occasione dello scorso pranzo della domenica passato in famiglia, e devo dire di avere ricevuto parecchi complimenti a riguardo. Insomma, un piatto che risulta appagante e capace di stupire chi se lo ritrovi davanti. Altre ricette che potrebbero interessarvi, sullo stesso genere, sono gli sformatini di lenticchie di Alessandro Borghese, la crema di lenticchie, ideale anche per condire pasta e riso e le crocchette di lenticchie rosse, perfette per l’antipasto.