Fritto, in padella… il baccalà è un tipo di pesce molto economico, ma altrettanto versatile: può essere utilizzato infatti in cucina in tanti modi diversi e costa veramente poco.
Baccalà e patate sono gli ingredienti necessari oggi per la preparazione del nostro polpettone di baccalà e patate, un piatto completo e unico che dovrete preparare il giorno prima e che potrete servire anche freddo.
Quando si parla di baccalà, tanti tendono a confonderlo con il merluzzo e in effetti si tratta di un merluzzo conservato sotto sale e successivamente essiccato in modo naturale o artificiale, ma ricco di di proteine ad alto valore nutrizionale e con poche calorie. Insomma, tutto da provare.
POLPETTONE VERDE CON FAVE E CON PISELLI