Oggi prepariamo il nasello leggero al cartoccio, una ricetta adatta anche a chi è a dieta, ma senza perdere il gusto che viene assicurato grazie alla presenza di tanti ingredienti diversi, come le arance o le olive.
La ricetta poi è adatta anche per la prefazione alternativa del nasello, un tipo di pesce economico, ma versatile in cucina. Il sapore del nasello è estremamente delicato e si presta ad essere esaltato anche da altri sapori diversi per creare un tocco di agrodolce. Motivo in più per preparare sempre più spessi il nasello, un tipo di pesce ricco di proteine, potassio e fosforo, ma povero di omega 3. Potrete accompagnare il nasello al cartoccio con un contorno leggero o per contrasto con un contorno ben più ricco.
INVOLTINI DI NASELLO E DI LATTUGA
FILETTI DI NASELLO IN SALSA DI ZENZERO